Rabo de toro. Rabo de toro is a Spanish oxtail stew that is slow cooked for delicious fall-off-the-bone meat that is infused with red wine, garlic, and thyme aromas. Here is my favorite Spanish rabo de toro recipe, based on my mother-in-law's signature rabo de toro. I remind you, cooking rabo de toro takes a lot of patience, but if you wait long enough the rewards are delicious!
Crear todas personas, cocinar es de hecho trabajo que es bastante fácil. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen voluntad cocinando que es bastante, también son buenos en integración cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son simples a seguir.
Al final del día, agotamiento a menudo conduce te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero de hecho, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Una vez cocinada, la carne de la cola de ternera es una.
El Rabo de toro o Cola de toro, como se denomina en algunas zonas, es una receta tradicional de Córdoba que se ha extendido a toda Andalucía.
Se trata de un estofado o guiso de carne y verduras.
Puede cocinar Rabo de toro usando 13 ingredientes o escasa. Así es como logras eso.
El ingrediente principal Rabo de toro
- Necesitas de Rabo de toro.
- Necesitas de Puerro.
- Proporciona de Zanahoria.
- Proporciona de Pimiento verde.
- Proporciona de Pimiento rojo.
- Proporciona de cebolla.
- Necesitas de Ajos.
- Prepara de Tomate triturado.
- Prepara de vino tinto.
- Proporciona de Sal.
- Prepara de Pimienta negra.
- Necesitas de Aceite de oliva.
- Prepara de laurel.
Hay muchas recetas de rabo de toro, tantas como cocinas, esperamos que os guste la que hemos preparado hoy. Se trata de un plato de origen humilde ya que el rabo se consideraba un despojo al igual que. El rabo de toro se guisa de diferentes formas según la región. Esta receta es originaria de la zona de Córdoba, donde se elaboraba con los toros que se lidiaban en las plazas, y desde aquí fue extendiéndose a otras zonas de España.
Estas recetas cocinero en aproximadamente 60 minutos desde comenzar para terminar, y 8 acciones. Prepárese para seguir estas recetas para obtener a través de un animado regreso a la escuela monzón !. Aquí es cómo} hacer lo.
Rabo de toro pasos a paso
- En una olla con aceite de oliva y sal cuando esté caliente agregamos el rabo de toro y lo doramos. Cuando estén, lo retiramos de la olla..
- A continuación nos ponemos a pochar las verduras cortadas a trozos pequeños con sal y pimienta negra..
- Cuando estén, agregamos los dos ajos y después de un par de minutos agregamos el vino tinto..
- Pasados cinco minutos agregamos unas 4 cucharadas soperas de tomate triturado. Dejamos sofreír unos 8-10 minutos..
- Cuando hierva lo dejamos a fuego medio durante 2-3 horas y durante la cocción vamos probando el caldo y si hace falta rectificamos de sal..
- Ahora emplatamos el rabo de toro junto con la salsa. Y ya lo tendremos listo para comer..
- Cuando se haya sofrito agregamos agua, la hoja de laurel y el rabo de toro y si hace falta añadimos más agua hasta que cubra la carne..
- Transcurrido las 2-3 horas comprobamos que la carne está tierna con la ayuda de un tenedor. Si está la retiramos de la olla y con la ayuda de un batidor batimos el caldo junto con las verduras y a fuego fuerte dejamos reducir para conseguir una rica salsa..
Debido a que el rabo de toro de lidia es un producto escaso y de tiempo definido, le convierte en un ingrediente muy solicitado. Y como ocurre en estos casos, hay que pagarlo. Por eso cuando ponemos alguna receta de rabo de toro, generalmente suelen ser de ternera, añojo o buey, como ha sido en nuestro caso. Sirve en una fuente los pimientos y en otra el rabo espolvoreado con perejil picado. La carne de rabo de ternera tiene que estar muy hecha y se tiene que separar fácilmente del hueso.
Al cocinar Rabo de toro muchas fallas de get, aquí hay algunos tips a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como selección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben usar limpiar. Para obtener más detalles, ver cómo cocinar Rabo de toro para que obtenido los resultados que son máximo.
Consejos hacer Rabo de toro para obtener resultados que son constante
Cocinar es acción que es a menudo llevado a cabo por todos, pero no todos tienen habilidad inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados hechos Rabo de toro, ¿cuáles son?
- Cita los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde determinación los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición reserva sigue siendo muy buena.
- Muebles Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
- Cómo cocinar Rabo de toro, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir artificial que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Rabo de toro, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir artificial que tiene calidad nutricional y cocina madurez mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.
¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Rabo de toro correctamente. buena suerte...!!!