Crema fría de puerros. Cómo hacer una Vichyssoise o crema de puerros. Aunque podéis llegar a escuchar vichisua (como me la suelen llamar comúnmente en España) es una sopa muy conocida, y que es una variante de una receta tradicional de la cocina francesa. Esta sopa es una crema fría salada elaborada con puerro, cebolla, patata y nata.
Crear todas personas, cocinar es de hecho cosas que es bastante suave. Además de que son felices cocinando y tienen habilidad cocinando que es muy buena, también son inteligentes en mezcla cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son fáciles a seguir.
Al final del día, agotamiento a menudo empuja alienta te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero sinceramente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Vichyssoise - crema fría de puerros.
La sopa vichyssoie es una crema fría de puerro.
En esta receta hemos sugerido usar leche de soja como alternativa a la nata.
Puede cocinar Crema fría de puerros usando 10 ingredientes o deficiente. Así es como logras eso.
Ingredientes de Crema fría de puerros
- Proporciona de leche evaporada.
- Proporciona de puerro aprox.
- Prepara de agua.
- Prepara de pastilla de caldo de verduras.
- Proporciona de patata.
- Prepara de aceite oliva.
- Proporciona de pimienta.
- Prepara de sal.
- Necesitas de cebolla.
- Prepara de picatostes.
Pero podemos usar otro tipo de leche o nata vegetal. Cuando la crema esté fría, sácala de la nevera, vierte la nata y vuelve a batir hasta obtener una consistencia cremosa. Rectifica la sal de ser necesario y vuelve a refrigerar por unas horas. Al servir tu crema de puerro fría, decora cada plato con un poco de cebollino picado previamente para darle color a la presentación.
Estas recetas cocinero en aproximadamente 70 minutos desde inicio para terminar, y 4 acciones. Prepárese para seguir estas recetas para obtener a través de un animado regreso a la escuela tiempo !. Aquí es cómo} hacer lo.
Crema fría de puerros pasos a paso
- Se rehogan las patatas, cebolla y los puerros cortados.Se pone con aceite de oliva en un olla, la tapamos y lo removemos de vez en cuando..
- Cuando las patatas empiecen a tomar color le echamos el agua y la pastilla de caldo.
- Cocer 20 minutos tapado. Cuando llevas así tiempo se tritura hasta obtener una crema fina.
- Verter la leche evaporada. Y echarle sal y pimienta al gusto. (cuidado con la pastilla de caldo, que no salga salado). La metí al frigo. Puedes tomar fría o caliente.
La receta de hoy es una crema fría de puerros, llamada vichyssoise y conocida en todo el mundo, se elabora con ingredientes básicos y resulta muy asequible. Tiene una elaboración muy simple pero el resultado es extraordinario, si no la habéis probado todavía os animo a hacerlo, estoy convencida de que os sorprenderá gratamente. Lava bien los puerros y las patatas, y trocéalos. Rehogar la cebolla, los puerros y las patatas con un poco de aceite en una cazuela. Si no tienes, puedes utilizar cualquier ingrediente tipo crujiente, lo importante, es que la textura del mismo sea diferente a la crema.
Al cocinar Crema fría de puerros muchas fallas de experience, aquí hay algunos tips a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como selección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben usar limpiar. Para obtener más detalles, leer consejos cocinar Crema fría de puerros para que obtenido los resultados que son perfecto.
Consejos hacer Crema fría de puerros para obtener resultados que son perfecto
Cocinar es acción que es a menudo llevado a cabo por todos, pero no todos tienen inteligencia inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados hechos Crema fría de puerros, ¿cuáles son?
- Filtrado los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde selección los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición reserva sigue siendo muy buena.
- Herramientas Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
- Cómo cocinar Crema fría de puerros, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir procesado que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Crema fría de puerros, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir procesado que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.
¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Crema fría de puerros correctamente. buena suerte...!!!