Mejillones tigre. Esta receta de aperitivo es una versión de los clásicos mejillones-tigre que preparabamos en Santiago de Compostela en mi época universitaria. Es una receta muy sencilla y agradecida. Tiene la cremosidad de la bechamel y ese sabor a mar que nos dan los mejillones gallegos, es muy importante que sean de calidad y a mi parecer los de mi tierra son los.

Compartir todas personas, cocinar es de hecho cosas que es bastante simple. Además de que son felices cocinando y tienen voluntad cocinando que es bastante, también son creativos en mezcla cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben preguntar y ver recetas que son simples a seguir.

Al final del día, cansancio a menudo urge te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero real, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

Los mejillones tigre son un aperitivo representativo de Galicia. Un bocado intenso, crujiente e irresistible perfecto para los fans del molusco más consumido en España. Los mejillones tigre son un clásico de la gastronomía española. Puede cocinar Mejillones tigre usando 14 ingredientes o less. Así es como logras eso.

El ingrediente principal Mejillones tigre

1. Prepara 1 Kg de Mejillones.
2. Prepara 1 de Cebolla.
3. Necesitas 1 de Pimiento Verde.
4. Prepara 2 de Dientes de Ajo.
5. Necesitas cdtas de Perejil.
6. Necesitas cdtas de Tabasco.
7. Necesitas cdtas de Sal y Pimienta negra.
8. Proporciona cdtas de Pan rallado.
9. Prepara cdtas de Aceite de Oliva.
10. Prepara cdtas de Aceite de Girasol.
11. Proporciona 500 ml de Leche.
12. Proporciona 40 gr. de Mantequilla.
13. Prepara 30 gr de Harina.
14. Proporciona cdtas de Nuez Moscada.

Nosotros te proponemos una versión sencilla y rápida de preparar. Si te gusta el picante le puedes añadir un pellizco de. Mejillones tigre Una de las recetas preferidas en casa cuando queremos comer de tapeo, junto con las patatas bravas, las croquetas y los calamares a la romana. Son un poco laboriosos, pero el resultado merece la pena.

Estas recetas cocinero en algunos 70 minutos desde comenzar para terminar, y 9 pasos. Prepárese para asistir estas recetas para obtener a través de un ocupado regreso a la escuela marea !. Aquí te guía cómo} mezclar eso.

Mejillones tigre guía

1. Lavamos y raspamos los mejillones. Tienen que quedar limpios de impurezas.Ponemos una olla al fuego y añadimos los mejillones y una hoja de laurel. Cuando se hayan abierto, los escurriremos y reservaremos. Una vez fríos los sacaremos de la cáscara..
2. Trituramos la cebolla, el pimiento, los ajos y el perejil. Reservaremos. Trituraremos también la carne de los mejillonesEn una sartén sofreímos con aceite de oliva el triturado de las verduras y una vez esté cocido añadimos el triturado de los mejillones y la pimienta negra..
3. Removeremos y lo dejamos cocer todo junto durante unos 2 minutos.• Preparamos la salsa bechamel poniendo la mantequilla en una sartén. Cuando se haya derretido apartaremos la sartén del fuego y añadimos la harina, removemos para que se integre, y a continuación añadimos un poco de leche ..
4. Ponemos de nuevo la sartén con el fuego bajo y añadimos el resto de la leche. Con un batidor manual iremos removiendo para que se mezcle todo bien. No hay que dejar de remover ya que se puede pegar la salsa en el fondo de la sartén.• Añadimos también la nuez moscada, la pimienta y un poco de sal..
5. Una vez espesada la salsa, añadimos la mezcla de los mejillones y lo mezclamos todo. Con el fuego bajo removeremos hasta que la masa se despegue del fondo de la sartén..
6. Dejaremos enfriar en una fuente. Cuando esté frío lo taparemos con papel film y lo guardaremos en el frigorífico durante unas 4 horas como mínimo..
7. Rellenamos las conchas de los mejillones hasta el borde y los rebozamos primero con huevo bien batido y después con pan rallado. Se reboza primero la concha y después el relleno..
8. Ponemos una sartén pequeña en el fuego con abundante aceite de girasol y freímos primero por la parte de la concha y después el relleno..
9. Finalmente los dejamos sobre papel absorbente para que suelten el aceite sobrante.Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado..

Limpia los mejillones y ponlos en una cazuela con medio vaso de agua. Tápala y deja que se cocinen hasta que se abran. Retira la carne del mejillón y pícala. Pica la cebolleta y el pimiento. En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolleta y el aceite.

Al cocinar Mejillones tigre muchas fallas de experience, aquí hay algunos formas a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como elección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben elegir limpiar. Para obtener más detalles, leer cómo cocinar Mejillones tigre para que obtenido los resultados que son perfecto.

Cómo hacer Mejillones tigre para obtener resultados que son perfecto

Cocinar es actividad que es a menudo hecho por todos, pero no todos tienen inteligencia inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados procesados​​ Mejillones tigre, ¿cuáles son?

1. Clasificación los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde determinación los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición reserva sigue siendo muy buena.
2. Muebles Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
3. Cómo cocinar Mejillones tigre, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir procesado que tiene calidad nutricional y cocina aroma mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Mejillones tigre, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir cocina que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.

¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Mejillones tigre correctamente. buena suerte...!!!