Mejillones tigres. Deliciosa masa de bechamel con mejillones, una de las tapas más famosas de España. Receta paso a paso con fotos de los ingredientes y de la elaboración. Trucos y consejos para hacer Tigres de rechupete.

Según todas personas, cocinar es de hecho cosas que es bastante suave. Además de que son felices cocinando y tienen habilidad cocinando que es muy buena, también son buenos en mezcla cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son simples a seguir.

Al final del día, cansancio a menudo impulsa te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero realmente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

Se les llama tigres, porque la receta original era picante, cosa que dejo al gusto del consumidor, yo los prefiero sin picante. Es una de las tapas más conocidas y demandadas en los bares. Los mejillones tigre, son básicamente una receta de croquetas de mejillón. Puede cocinar Mejillones tigres usando 10 ingredientes o less. Así es como logras eso.

Ingredientes de Mejillones tigres

1. Prepara de Aceite de oliva.
2. Necesitas de Sal.
3. Necesitas de Pimienta.
4. Necesitas 2 de cebollas.
5. Necesitas 1/2 vaso de vino blanco.
6. Necesitas 2 Dientes de ajo.
7. Necesitas de Tomate frito.
8. Prepara de Pan rallado.
9. Necesitas 2 de huevos.
10. Prepara de Bechamel.

Una receta original donde las haya. Pero, en lugar de darles la forma de croqueta convencional, se hacen dentro de la cáscara del propio mejillón. De ahí la «originalidad» de la receta. Para prepararlos, tan solo necesitaremos un poco de paciencia y muy pocos.

Estas recetas cocinero en aproximadamente 60 minutos desde embarcar para terminar, y 10 acciones. Prepárese para cumplir estas recetas para obtener a través de un comprometido regreso a la escuela tiempo !. Aquí te guía cómo} hacer eso.

Mejillones tigres guía

1. Lavamos muy bien los mejillones en agua fría y quitamos todas las impurezas que vengan en la bolsa. Ponemos a calentar un vaso de agua en cazuela, cuando el agua empieze a hervir añadimos una hoja de laurel y a continuación los mejillones. Lo dejamos cociendo 3 minutillos y en cuanto estén todos abiertos los retiramos con una espumadera. Dejamos enfriar y reservamos en un plato. El agua de la cocción no la vamos a tirar, la colamos y dejamos en un vaso..
2. Sacamos los mejillones ayudados por un buen cuchillo, arrastramos todo el mejillón hasta que quede el interior limpio. Reservamos toda la carne del mejillón en un plato y limpiamos con el cuchillo la cáscara de la concha por si tuviese algún resto pegado a su superficie. Tenemos que lavar muy bien las conchas pues las vamos a meter en la boca. Yo las suelo lavar en el lavajillas, con un programa corto quedan perfectas. Además después de comer los tigres no tiro las conchas porque las utilizo para otras recetas al igual que las conchas de las vieiras y zamburiñas..
3. Limpiamos los bien los filamentos y las conchas rotas que se quedan pegados al mejillón. Picamos con un buen cuchillo los mejillones en trozos pequeñitos.
4. Picamos las cebollas, los dientes de ajo y el pimiento en trozos muy pequeños. Añadimos aceite a la sartén y sofreímos primero los dientes de ajo durante medio minuto, luego la cebolla y por último el pimiento morrón todo a fuego lento durante unos 10 min hasta que quede pochadito, no debe quedar crujiente..
5. Añadimos el 1/2 vaso de vino blanco, la mitad del vaso del agua de los mejillones, el tomate frito y la cayena picada. Dejamos que reduzca aproximadamente durante unos 10 minutos a fuego medio..
6. Removemos con una cuchara de madera unos minutos y apartamos del fuego..
7. A continuación vamos a preparar 1/2 litro de bechamel. Seguid las indicaciones de la receta de salsa de bechamel que publiqué hace tiempo. La receta es para un litro aproximadamente, de forma que usaremos la mitad de cantidad en los ingredientes: 1/2 litro de leche, 2 cucharadas colmadas de harina, 2 de mantequilla, un poco de sal, nuez moscada y una pizca de pimienta negra si os gusta..
8. Mezclamos el relleno del compango de los mejillones con la bechamel. Juntamos todo bien con una espátula de silicona o algún instrumento de cocina con el que sea fácil trabajar la mezcla..
9. Rellenamos con una cuchara las conchas del mejillón y rebozamos en huevo batido. Pasamos por un poco de pan rallado por los dos lados y lo dejamos en un plato..
10. Dejamos una hora en la nevera y freímos en abundante y caliente aceite de oliva..

Los mejillones tigres o mejillones rellenos se preparan cocinando los mejillones al vapor y sacando el bicho. Se prepara un sofrito de composición variada que bien se mezcla con una bechamel y los mejillones troceados, bien se mezcla con los mejillones troceados, se pone en el fondo de las conchas y se cubre con bechamel. Lavamos los mejillones en agua fría y quitamos las impurezas que traigan. Ponemos a calentar un vaso de agua en una cazuela. Veréis que se abrirán todos los mejillones, dejamos enfriar y reservamos.

Al cocinar Mejillones tigres muchas fallas de experience, aquí hay algunos tips a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como elección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben usar limpiar. Para obtener más detalles, ver cómo cocinar Mejillones tigres para que obtenido los resultados que son máximo.

Consejos cocinar Mejillones tigres order obtener resultados que son perfecto

Cocinar es acción que es habitual hecho por todos, pero no todos tienen inteligencia inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados alimentos Mejillones tigres, ¿cuáles son?

1. Filtrado los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde determinación los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición reserva sigue siendo muy buena.
2. Herramientas Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
3. Cómo cocinar Mejillones tigres, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir cocina que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Mejillones tigres, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir procesado que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.

¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Mejillones tigres correctamente. buena suerte...!!!