Albóndigas de berenjena con salsa de tomate. La berenjena se cocina previamente con la Thermomix®, se hace un ligero sofrito y se consigue una pasta a medio triturar que se mezcla con pan rallado o pan troceado, huevo y especias. Solo falta hacer una salsa de tomate y por favor, no comáis demasiado pan :D El día que preparéis esta. Cómo preparar Albóndigas de Berenjena con Salsa de Tomate Cómo hacer el relleno para las albóndigas.
Compartir algunas personas, cocinar es de hecho cosas que es bastante simple. Además de que son como cocinando y tienen habilidad cocinando que es muy buena, también son creativos en integración cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son cómodas a seguir.
Al final del día, cansancio a menudo urge te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero de hecho, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Es la versión para vagos porque no las hacemos con una salsa de tomate tradicional, pero con esta quedan muy ricas.
Acompañadlas con patatas fritas y salivad.
La receta está adaptada de aquí.
Puede tener Albóndigas de berenjena con salsa de tomate usando 14 ingredientes o menos. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Albóndigas de berenjena con salsa de tomate
- Proporciona de Para la salsa:.
- Proporciona 800 gr de tomate rojo, maduro.
- Prepara 2 dientes de ajo.
- Proporciona 1 de cebolla mediana.
- Necesitas de Sal.
- Prepara de Azúcar.
- Prepara de Albahaca seca.
- Necesitas de Para las albóndigas:.
- Prepara 600 gr de berenjena.
- Prepara 4 dientes de ajo.
- Proporciona 1 de huevo.
- Necesitas 1 poco de perejil fresco.
- Necesitas de Pan rallado.
- Necesitas de Albahaca.
Después de estar unas semanas desconectada de las redes sociales y de mi web debido a que mi peque lo operaron de apendicitis, vuelvo con las "pilas recién cargadas» para traeros recetas ricas, fáciles y sanas, como la de estas albóndigas. Probar el punto de sal de la salsa y añadir si hace falta sal y pimienta. Trituramos en la picadora albahaca, ajo y el tomate seco. Trituramos la pulpa de la berenjena junto al ajo, el tomate.
Estas recetas hacer en algunos 30 minutos desde inicio para terminar, y 7 zancadas. Prepárese para tomar estas recetas para obtener por medio de un extenuante regreso a la escuela hechizo !. Aquí te guía cómo} mezclar eso.
Albóndigas de berenjena con salsa de tomate pista
- Primero mejor hacer la masa de las albóndigas porque necesita enfriar un poco.Picar pequeñito 2 dientes de ajo, pelar y picar en cubitos pequeños las berenjenas, en una sartén o una cazuela echar 1 cucharada de aceite y refreír los ajos, cuando estén dorados, añadir la berenjena y un chorrito de agua para que se cuezan mejor y no se quemen, refreír hasta que esté tierna, casi en puré..
- Mientras se sofríe la berenjena, en un bol picar un poco de perejil, al gusto, 2 dientes de ajo bien picaditos y reservar.Cuando la berenjena esté cocinada pasar un poco la batidora, pero no mucho, unos toques para que quede más homogénea la masa para poder hacer mejor las albóndigas, dejar enfriar un poco..
- Una vez se haya atemperado la berenjena añadir al bol con el perejil y el ajo, añadir un huevo, sal y albahaca al gusto y pan rallado y mezclar todo, el pan rallado ir añadiendo poco a poco hasta que quede con una buena textura para poder hacer las bolas, cuando se enfría queda la masa un poco más dura así que no excederse mucho con el pan rallado, que tenga una consistencia buena, si la masa está muy tierna una vez fría siempre se puede añadir más pan rallado..
- Mezclarlo todo muy bien y dejar enfriar en la nevera tapado con film..
- Precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo. Una vez este la masa fría, lo suficientemente para poder hacer las bolas, ir haciendo bolitas y poniéndolas en una fuente apta para horno, cuando las tengas todas hechas meter en el horno hasta que estén un poco doraditas, unos 30mint aprox..
- Mientras se enfría la masa de las albóndigas y se hacen en el horno hacemos la salsa.Picar la cebolla y los ajos y refreír todo en una sartén con un poco de aceite.Picar en cubitos chiquititos los tomates y una vez este la cebolla pochada añadir a la sartén, echar un poco de sal, un poco de azúcar y un poco de albahaca y dejar cocinar a fuego medio hasta que se cocine todo. Corregir de sal y azúcar, puedes moler la salsa o dejarla tal cual.
- Una vez estén las albóndigas horneadas echar por encima la salsa de tomate y a comer..
La receta de Albóndigas de Berenjena me la pasó mi tía Carmen en su versión Thermomix, pero yo la he adaptado para hacerla de forma tradicional y acompañarla con una salsa de tomate casera deliciosa. Aquí va mi versión, a ver qué te parece. Te explicamos paso a paso, de manera sencilla y para Thermomix, cómo elaborar Albóndigas de berenjena y albahaca con salsa de tomate. Una rica receta de albóndigas de berenjena con tomate; una plato casero y fácil a base de berenjenas pero que está buenísimo y que a plena vista nadie diría que es de esta verdura. Esta receta es ideal para los más peques coman verdura o para los más reacios a los vegetales.
Al cocinar Albóndigas de berenjena con salsa de tomate muchas fallas de get, aquí hay algunos tips a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como selección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben usar limpiar. Para obtener más detalles, ver cómo cocinar Albóndigas de berenjena con salsa de tomate para que producido los resultados que son máximo.
Consejos cocinar Albóndigas de berenjena con salsa de tomate order obtener resultados que son perfecto
Cocinar es acción que es a menudo hecho por todos, pero no todos tienen inteligencia inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados alimentos Albóndigas de berenjena con salsa de tomate, ¿cuáles son?
- Filtrado los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde selección los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición contenido sigue siendo muy buena.
- Muebles Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
- Cómo cocinar Albóndigas de berenjena con salsa de tomate, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir cocina que tiene calidad nutricional y cocina aroma mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Albóndigas de berenjena con salsa de tomate, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir procesado que tiene calidad nutricional y cocina aroma mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.
¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Albóndigas de berenjena con salsa de tomate correctamente. buena suerte...!!!