Albóndigas de berenjena en salsa de tomate. La receta de Albóndigas de Berenjena me la pasó mi tía Carmen en su versión Thermomix, pero yo la he adaptado para hacerla de forma tradicional y acompañarla con una salsa de tomate casera deliciosa. Aquí va mi versión, a ver qué te parece. Albóndigas de berenjena con ricotta en salsa de tomate.
Crear todas personas, cocinar es de hecho algo que es bastante suave. Además de que son como cocinando y tienen voluntad cocinando que es muy buena, también son inteligentes en integración cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben preguntar y ver recetas que son simples a seguir.
Al final del día, agotamiento a menudo urge te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero realmente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Es muy posible que de estos dos nombres de grandes chefs, el de Jamie Oliver te resulte mucho más familiar. albóndigas de berenjena en salsa de tomate, un consejo.
En Sicilia, las berenjenas son un asunto serio, pero si puedes encontrar las tradicionales albóndigas de berenjenas en el restaurante, en medio del caleidoscopio habitual de aperitivos de la cocina siciliana, aquellos con salsa son una preparación casera.
Albóndigas veganas de berenjena en salsa de tomate Os traemos unas albóndigas de berenjenas que están buenísimas y como se hacen al horno son muy ligeras.
Puede cocinar Albóndigas de berenjena en salsa de tomate usando 14 ingredientes o escasa. Así es como logras eso.
Sustancias de Albóndigas de berenjena en salsa de tomate
- Necesitas 2 de berenjenas grandes.
- Proporciona de Aceite de oliva.
- Prepara de Clara de 1 huevo.
- Prepara de Sal.
- Proporciona de Pimienta negra recién molida.
- Proporciona 3 dientes de ajo.
- Prepara 120 g de queso parmesano.
- Necesitas 250 g de queso mozzarella rebanado.
- Necesitas 300 g de tomate triturado.
- Prepara de Cebollino.
- Necesitas 2 cdtas de pimentón dulce.
- Proporciona 1/4 de t de vino blanco (opcional).
- Proporciona 2 barras de pan seco.
- Proporciona 2 cdas de orégano seco.
Es la versión para vagos porque no las hacemos con una salsa de tomate tradicional, pero con esta quedan muy ricas. Probar el punto de sal de la salsa y añadir si hace falta sal y pimienta. Estas albóndigas de berenjena son muy completas y divertidas de preparar. Una estupenda receta ideal para disfrutar en familia y con tus seres queridos.
Estas recetas hacer en aproximadamente 40 minutos desde inicio para terminar, y 5 pasos. Prepárese para asistir estas recetas para obtener a través de un extenuante regreso a la escuela temporada !. Aquí es cómo} mezclar lo.
Albóndigas de berenjena en salsa de tomate instrucciones
- Corta el pan seco en rebanadas y colócalas sobre una placa de horno. Hornea a 100º C durante 30 min, de esta forma perderá la humedad. Una vez retiradas del horno espera que se enfríen, trocéalas e introduce de a poco en el vaso de la licuadora junto con el orégano seco. Tritura hasta lograr que quede un poco más grueso que la harina. Agrega el resto del pan..
- Pela y corta la berenjena a lo largo, colócale sal y déjala escurrir por 10min. Lávala y sécala. Añade unas gotas de aceite a la sartén y cocina la berenjena por 3 min de cada lado. Coloca en un bowl 1 ajo troceado junto con la clara, el queso parmesano, 3 cdas de pan rallado y las berenjenas, añade sal y pimienta negra recién molida a gusto y procesa hasta mezclar muy bien..
- Te quedará pasta homogénea. Moja tus manos y toma un poco de la mezcla para formar las albóndigas. Pásalas por el pan rallado restante y dóralas con un poco de aceite de oliva. Reserva.
- Corta muy fino los ajos restantes y el cebollino, sofríelos por 2min sin dejar de revolver para que no se quemen, añade el tomate, el pimentón, un poco de sal y pimienta. Agrega el vino y cocina por 10 a 12 min aprox. Reparte las albóndigas encima de la salsa y cúbrelas con queso mozzarella, esparce un poco más de cebollino troceado. Tapa la olla y espera 7min. a que el queso se funda. Sirve las albóndigas acompañadas de salsa..
- Puedes variar esta receta agregando ralladura de calabacin y zanahoria a las berenjenas..
Aquí tienes los pasos a seguir por si. Si quieres disfrutar de una receta llena de sabor, ideal para acompañar con pastas o una deliciosa lasaña, las berenjenas en salsa de tomate aromatizadas con ajo son perfectas para ti. Lo más importante de esta preparación es que los tomates estén muy maduros, así obtendremos una salsa muy jugosa y poco ácida. Aunque a veces hacer albóndigas puede resultar pesado, yo lo que hago es hacerlas en dos partes, un día hago lo que viene a ser aliñar la carne, o en ese caso la berenjena, y al siguiente día elaboro la salsa. Espero que probéis estas albóndigas porque son deliciosas.
Al cocinar Albóndigas de berenjena en salsa de tomate muchas fallas de get, aquí hay algunos formas a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como elección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben usar limpiar. Para obtener más detalles, ver cómo cocinar Albóndigas de berenjena en salsa de tomate para que obtenga los resultados que son perfecto.
Cómo hacer Albóndigas de berenjena en salsa de tomate para obtener resultados que son máximo
Cocinar es actividad que es a menudo llevado a cabo por todos, pero no todos tienen habilidad inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados procesados Albóndigas de berenjena en salsa de tomate, ¿cuáles son?
- Selección los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde determinación los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición reserva sigue siendo muy buena.
- Equipo Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
- Cómo cocinar Albóndigas de berenjena en salsa de tomate, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir cocina que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Albóndigas de berenjena en salsa de tomate, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir cocina que tiene calidad nutricional y cocina madurez mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.
¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Albóndigas de berenjena en salsa de tomate correctamente. buena suerte...!!!