Croquetas de cocido. Preparación de la base de las croquetas de cocido. Los restos de cocido que hemos utilizado en este caso son: gallina o pollo, el chorizo sin piel, morcilla sin piel, carne de ternera (morcillo) y algo de jamón. La combinación dependerá de lo que te haya sobrado en la comida del domingo. ¡Que levante la mano a quien no le gusten las croquetas caseras!…Hace tiempo os explicamos cómo hacer unas ricas croquetas de pollo, y en este caso vamos a aprovechar los restos de un cocido madrileño y vamos a preparar croquetas de cocido o croquetas de puchero dependiendo del tipo de cocido que hayáis hecho.
Crear algunas personas, cocinar es de hecho trabajo que es bastante simple. Además de que son felices cocinando y tienen voluntad cocinando que es bastante, también son creativos en integración cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son cómodas a seguir.
Al final del día, fatiga a menudo promueve te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero de hecho, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Una receta de aprovechamiento con los restos de la carne del cocido, que es sencilla y casera.
Estas croquetas de cocido o puchero, cremosas y crujientes, son una auténtica delicia y sin duda unas de mis croquetas favoritas.
Eso si, es una receta que requiere de su tiempo y sobre todo un poco de paciencia para conseguir una bechamel perfecta y sin grumos que garantice por un lado que podamos manipularla para darle forma sin problemas pero por otro lado con la que se consiga un resultado.
Puede cocinar Croquetas de cocido usando 14 ingredientes o escasa. Así es como logras eso.
Ingredientes de Croquetas de cocido
- Necesitas 2 cucharadas de harina.
- Prepara 1 de cebolla pequeña.
- Prepara cantidad necesaria de leche o caldo de cocido.
- Prepara 1 poquito de nuez moscada.
- Proporciona de aceite.
- Necesitas 1 poquito de sal.
- Prepara de Restos del cocido.
- Prepara de morcillo.
- Necesitas de jamón.
- Prepara de pollo.
- Necesitas de la carne de los huesos de espinazo.
- Proporciona de Para el rebozado.
- Proporciona 2 de huevos.
- Proporciona 1 de plato pan rallado.
Las croquetas de cocido es una receta de aprovechamiento en la que podemos dar salida a la carne que nos sobra de un puchero o cocido por ejemplo. Con esta receta quedan bien sabrosas y cremosas por dentro. Lo mejor de todo, es que podemos hacer más cantidad y congelar las croquetas que no utilicemos. La mayoría de las veces que preparo Cocido Madrileño, tengo un exceso de caldo que sobra.
Estas recetas cocinero en aproximadamente 30 minutos desde comenzar para terminar, y 4 pasos. Prepárese para tomar estas recetas para obtener por medio de un preocupado regreso a la escuela hechizo !. Aquí es cómo} mezclar lo.
Croquetas de cocido pasos a paso
- Picamos, las carnes y el jamón, todo muy picadito y reservamos. En una sartén freímos la cebolla y cuando esté bien pochadita le ponemos 2 cucharadas de harina y la freímos bien, con cuidado de que no se nos queme..
- Le añadimos la leche o caldo del cocido, un poquito de sal y un poquito de nuez moscada, le incorporamos la carne y lo mezclamos bien, le vamos añadiendo leche o caldo hasta que la masa se separe fácilmente de la sartén.
- Mirad... En ese momento ya estará hecha. Retiramos del fuego y la ponemos en una fuente a enfriar. La tapamos con papel film para que no se haga costra..
- Esperamos que se enfríe y pasaremos a formar nuestras croquetas. Luego las freímos en aceite bien caliente.
A veces, también de carne y verdura que alguno no quiso. Una receta fácil y riquísima para aprovechamiento de todas esas sobras del cocido es la de unas riquísimas croquetas. Para mí, las croquetas son una delicia y no debo de ser la única que lo piensa, ya que hasta tienen su día internacional. Se añade la leche, de a poco, removiendo con las varillas para que no se formen grumos. Después se vierte el resto y se salpimienta.
Al cocinar Croquetas de cocido muchas fallas de get, aquí hay algunos formas a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como elección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben seleccionar limpiar. Para obtener más detalles, leer cómo cocinar Croquetas de cocido para que obtenga los resultados que son perfecto.
Consejos hacer Croquetas de cocido para obtener resultados que son constante
Cocinar es actividad que es habitual hecho por todos, pero no todos tienen inteligencia inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados hechos Croquetas de cocido, ¿cuáles son?
- Clasificación los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde selección los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición contenido sigue siendo muy buena.
- Equipo Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
- Cómo cocinar Croquetas de cocido, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir artificial que tiene calidad nutricional y cocina aroma mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Croquetas de cocido, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir artificial que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.
¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Croquetas de cocido correctamente. buena suerte...!!!