🐙 Pulpo "A Feira" 🐙. Yummy ole shows you how to prepare octopus with the original recipe known as "a feira". If you want to know more details please check our blog www. En este breve y sencillo vídeo podréis ver ¿Cómo cocer el pulpo?

Compartir todas personas, cocinar es de hecho algo que es bastante suave. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen talentos cocinando que es muy buena, también son buenos en mezcla cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son fáciles a seguir.

Al final del día, fatiga a menudo promueve te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero sinceramente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

🐙 Pulpo "A Feira" 🐙 Pulpo a la Parrilla 'paso a paso' (TOQUE Y SAZÓN) Pulpo Asado. PULPO ZARANDEADO 'a las brasas' 🐙 /Gfood. Aprende a preparar Pulpo a feira con esta rica y fácil receta. Puede cocinar 🐙 Pulpo "A Feira" 🐙 usando 7 ingredientes o escasa. Así es como logras eso.

Ingredientes de 🐙 Pulpo "A Feira" 🐙

  1. Prepara 1 de pulpo de aproximadamente dos kilos.
  2. Proporciona de Agua.
  3. Prepara de Pimentón de la Vera Agridulce, picante o dulce, (yo uso agridulce).
  4. Proporciona de Aceite de oliva virgen extra.
  5. Proporciona de Sal gruesa.
  6. Prepara de Platos de madera para servir.
  7. Prepara de Patatas enteras (dos por persona) a poder ser del mismo tamaño (mediano) para que se cuezan todas por igual.

Receta paso a paso para preparar un delicioso pulpo a feira. Uno de los grandes clásicos de la cocina gallega. A todo esto, estábamos hablando de pulpo a feira, una receta muy típica en la ferias gallegas. Se suele acompañar con cachelos pero a falta de ellos unas buenas patatas hacen su papel.

Estas recetas cocinero en aproximadamente 50 minutos desde embarcar para terminar, y 12 movimientos. Prepárese para adherirse estas recetas para obtener a través de un ocupado regreso a la escuela tiempo !. Aquí es cómo} cocinar eso.

🐙 Pulpo "A Feira" 🐙 pasos a paso

  1. El pulpo no se puede cocer fresco porque estaría durísimo, para que quede tierno, debemos congelarlo al menos 24 h., pues al congelarlo, se rompen las fibras y esto contribuye a que el pulpo esté más tierno una vez cocido..
  2. El único y principal truco para hacer un buen pulpo, es conseguir el punto justo de cocción, (que no quede ni muy blando ni muy duro), hay que calcular unos 18' de cocción por cada kilo de pulpo (por ejemplo un pulpo de 2 kg. lo coceremos 36'). Al principio cuesta pillarle el punto, pero luego, os saldrá de lujo..
  3. Vamos al "Tajo", sacamos el pulpo del congelador por noche y lo dejamos en un bol grande (pues va a soltar mucho líquido y puede desbordar) dentro de la nevera para que se vaya descongelando..
  4. Limpiamos el pulpo, quitándole las tripas de la cabeza, la boca y los ojos. Antes de cocerlo, lo pasamos por agua fría para quitarle posibles impurezas de los tentáculos..
  5. Ponemos a hervir una olla o cazuela grande solo con agua, SIN Sal, (el pulpo lo salaremos una vez cocido). Cuando el agua arranque a hervir, cogemos el pulpo por la cabeza y "lo asustamos", para ello metemos y sacamos el pulpo en el agua hirviendo tres veces seguidas (Esto se hace para que el pulpo se temple poco a poco y no se le desprenda la piel), tras esta operación veremos que los tentáculos se quedan rizados, hasta que finalmente a la tercera lo dejamos dentro..
  6. Cuando empiece a hervir, contamos 18' a 20' de cocción por cada kilo de pulpo (por ejemplo un pulpo de 2 kg. lo coceremos 36 a 40 minutos)..
  7. Mientras se va cociendo el pulpo, vamos pelando las patatas y las incorporamos a la olla pasados 15'. Las patatas tardan en cocer unos 25', aunque todo depende de la calidad y el tamaño de las mismas..
  8. Pasados unos 30', pinchamos con un pincho de brocheta o un tenedor la parte gruesa de los tentáculos, (en la parte que casi toca la cabeza) y así comprobamos si está duro o ya está para comer. Dependiendo de una cosa u otra, dejamos unos minutos más..
  9. Cuando esté en su punto justo, (lo dejamos reposar unos minutos), lo sacamos y lo ponemos sobre un tazón que habremos puesto sobre una fuente. De esta manera queda como sentado sobre el tazón y los tentáculos quedan separados. Reservamos..
  10. Lo servimos en un plato de madera con una base de patatas, mojamos el plato de madera con agua de la cocción para calentar y empapar la madera. Colocamos las patatas en rodajas, cortamos el pulpo con unas tijera de cocina en rodajas de 1 cm. más o menos. Echamos sal gorda por encima, un chorro generoso de un buen aceite de oliva virgen extra y pimentón al gusto..
  11. Servimos calentito y si puedes acompañar este plato con un buen pan gallego y un Albariño, no habrá manjar que lo supere. Ahhhhh y se come con palillos de madera, con tenedor es un sacrilegio y no sabe igual. ¡¡¡ A disfrutar !!!.
  12. BRUJICONSEJOS: Yo congelo el agua de la cocción y la utilizo cuando voy a cocer otros pulpos. Es un truco que me recomendó una "Pulpeira" de las de toda la vida..

Pulpo a feira, historia: El pulpo es un cefalópodo, tiene un cerebro que le permite mover cada tentáculo por separado, o distinguir el tamaño o la distancia a la que se encuentran determinados objetos, dicho esto, está cojonudo. Esto no es un artículo de ciencia, si no de cocina, por lo que os. Receta de pulpo a feira (a la gallega) sólo que en éste caso con una cama de papas sancochadas ya que con esto conseguimos que el comensal quede más abastecido al llevar las papas. Te descubrimos la receta pulpo a la gallega o pulpo á feira. Tanto si tienes invitados como si quieres sorprender a alguien o simplemente disfrutar de uno de los platos típicos de nuestra gastronomía, ¡con esta receta pulpo a la gallega acertarás seguro!

Al cocinar 🐙 Pulpo "A Feira" 🐙 muchas fallas de experience, aquí hay algunos tips a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como selección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben usar limpiar. Para obtener más detalles, ver cómo cocinar 🐙 Pulpo "A Feira" 🐙 para que obtenga los resultados que son máximo.

Cómo cocinar 🐙 Pulpo "A Feira" 🐙 para obtener resultados que son máximo

Cocinar es acción que es a menudo llevado a cabo por todos, pero no todos tienen inteligencia inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados procesados​​ 🐙 Pulpo "A Feira" 🐙, ¿cuáles son?

  1. Cita los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde selección los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición contenido sigue siendo muy buena.
  2. Herramientas Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
  3. Cómo cocinar 🐙 Pulpo "A Feira" 🐙, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir cocina que tiene calidad nutricional y cocina aroma mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar 🐙 Pulpo "A Feira" 🐙, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir procesado que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.

¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar 🐙 Pulpo "A Feira" 🐙 correctamente. buena suerte...!!!