BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado). Basically, you braise the octopus in its own juices and then cut it into pieces and dress it with a paprika-garlic sauce while it is still warm. This is a variant of a Spanish recipe known as pulpo a la gallega, though this one is braised instead of boiled. Any size octopus works with this recipe, which serves four as a starter or tapas.
Según todas personas, cocinar es de hecho trabajo que es bastante simple. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen voluntad cocinando que es bastante, también son buenos en integración cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben preguntar y ver recetas que son cómodas a seguir.
Al final del día, fatiga a menudo promueve te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero realmente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Cooking fresh octopus is not such a daunting process, the key is to get the right timing when cooking of the octopus.
Learn how to cook it here.
Pulpo gallego, or Galician-style octopus, is a popular tapa (appetizer) served all over Spain today.
Puede tener BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado) usando 7 ingredientes o escasa. Así es como logras eso.
Sustancias de BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado)
- Necesitas 400 grs. de Pulpo cocido.
- Proporciona 4 de Patatas medianas.
- Prepara 100 ml. de Nata de cocina.
- Prepara 25 grs. de Queso rallado tipo Parmesano.
- Necesitas 100 grs de Chorizo Español del tipo de León.
- Prepara 20 ml de Aceite Virgen Extra.
- Proporciona de Sal y Pimineta c/b.
It originated in the northwestern Spanish region of Galicia where octopus is a specialty and a common catch for local fishermen. Pulpo a la Gallega is actually very simple to make, and doesn't use a lot of ingredients. Octopus is a very tough meat. You don't want to end up with a tough and rubbery final dish, though.
Estas recetas hacer en aproximadamente 40 minutos desde comenzar para terminar, y 11 acciones. Prepárese para cumplir estas recetas para obtener a través de un animado regreso a la escuela hechizo !. Aquí te guía cómo} mezclar lo.
BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado) instrucciones
- Como preparar la crema de patatas....
- Pelamos y cortamos las patatas en dados pequeños. Introducimos las patatas en agua hirviendo hasta finalizar la cocción. Terminada la cocción introducimos las patatas coladas en un vaso de licuadora agregando el aceite virgen extra el queso rallado la sal la pimienta y la nata de cocina. Procedemos a licuar todo poniendo atención a que no nos quede muy líquida. La textura tiene que ser cremosa pero compacta..
- Nota: Si vemos que queda demasiado seca podemos agregar más nata de cocina hasta lograr la consistencia deseada..
- Para el granizado de chorizo....
- Cortamos el chorizo a cuchillo en modo de cubitos muy pequeños. 2) Introducimos el chorizo en una sartèn con aceite virgen extra y lo saltemos a fuego lento hasta que el aceite coja el color del pimentón de chorizo. 3) Retiramos del fuego..
- Como brasear el pulpo....
- Cogemos una plancha de hierro y colocamos al interno un poco de sal gruesa o del tipo Maldon. A plancha caliente introducimos nuestro pulpo poniendo atención a dorarlo homogéneamente de cada lado. Una vez dorado lo retiramos del fuego..
- Nota: El tiempo de preparación esta calculado con el Pulpo precocinado..
- ¿ Te ha gustado mi receta ? Entonces, para la composición del plato sigues el enlace: www.humbychef.wixsite.com/espanol/sin-gluten-1/braised-octopus-1 Podrás también descargar el PDF de la receta..
- Si quieres ver mis videorecetas... www.humbychef.wixsite.com/espanol/youtube-channel.
- #ComanBienYSeanFelices... #HumbyChef..
So, there are a few methods of avoiding that. This is done by repeatedly bashing it against a big rock. Inspired by Anthony Bourdain, best bud, Eric Ripert shows you how to impress your friends with Pulpo a la Gallega, a very easy, rustic and refined recipe for. Octopus is done when the texture inside is even (like testing a potato for doneness). But no, it shouldn't be as soft as potato.
Al cocinar BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado) muchas fallas de experience, aquí hay algunos tips a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como selección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben usar limpiar. Para obtener más detalles, leer consejos cocinar BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado) para que obtenido los resultados que son máximo.
Instrucciones cocinar BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado) para obtener resultados que son perfecto
Cocinar es acción que es a menudo llevado a cabo por todos, pero no todos tienen habilidad inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados alimentos BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado), ¿cuáles son?
- Cita los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde determinación los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición reserva sigue siendo muy buena.
- Equipo Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
- Cómo cocinar BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado), que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir cocina que tiene calidad nutricional y cocina madurez mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado), que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir cocina que tiene calidad nutricional y cocina madurez mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.
¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar BRAISED OCTOPUS (pulpo a la gallega revisitado) correctamente. buena suerte...!!!