Croquetas de jamón ibérico. En una olla con tapa ponemos la leche y la nata junto con los huesos de jamón. Mientras tanto picamos la cebolla y el jamón, todo finamente. The trick to creamy croquettes is to add the milk very slowly and to stir constantly.
Según todas personas, cocinar es de hecho algo que es bastante suave. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen habilidad cocinando que es muy buena, también son creativos en mezcla cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben aprender y ver recetas que son fáciles a seguir.
Al final del día, atenuación a menudo conduce te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero sinceramente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
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These small, lightly breaded and fried béchamel fritters include delicious Spanish cured ham, and they aren't hard to re-create at home.
Gracias a este exquisito jamón ibérico conseguiremos unas croquetas con una potencia de sabor superior que, sin ningún problema podrán parecerse a las que podríamos encontrar en cualquier restaurante de alta gama.
Puede cocinar Croquetas de jamón ibérico usando 10 ingredientes o deficiente. Así es como cocinas eso.
Materiales de Croquetas de jamón ibérico
- Proporciona 120 gramos de jamón ibérico.
- Proporciona 700 mililitros de leche entera.
- Proporciona 300 mililitros de nata 35% M.G.
- Proporciona 93 gramos de harina.
- Prepara 55 gramos de mantequilla.
- Necesitas 35 mililitros de aceite de oliva.
- Proporciona de Sal, pimienta y nuez moscada.
- Proporciona de ~Para el rebozado.
- Necesitas 2 de huevos.
- Proporciona de Pan rallado.
Receta de croquetas de jamón ibérico. De acuerdo, ya has decidido qué jamón ibérico utilizar, vamos a preparar entonces las croquetas. La cajita de envío es de papel kraft: ¡resistente y ecológico! INGREDIENTES: leche entera de vaca, jamón ibérico, harina de trigo, mantequilla, pan rallado, sal y nuez moscada.
Estas recetas hacer en mucho 50 minutos desde comenzar para terminar, y 8 zancadas. Prepárese para capturar estas recetas para obtener a través de un comprometido regreso a la escuela temporada !. Aquí es cómo} cocinar lo.
Croquetas de jamón ibérico instrucciones
- Para hacer esta estupenda receta de croquetas de jamón ibérico de Alberto Chicote, comenzamos poniendo en un cazo la leche con la nata y el hueso de jamón. Llevamos a ebullición y dejamos hervir a fuego muy suave unos 20 minutos..
- Dejamos templar infusionando con el hueso de jamón dentro y así potenciamos el sabor..
- En un cazo al fuego derretimos la mantequilla con el aceite, pochamos la cebolla cortada en brunoise muy pequeñita con una pizca de sal, cuando esté transparente agregamos el jamón bien picadito y damos unas vueltas, que suelte su grasilla siempre a fuego suave..
- Incorporamos la harina y cocinamos a fuego bajo unos 10 minutos removiendo. Incorporamos la mezcla de leche y nata templada y mezclamos bien. Dejaremos cocer muy lentamente unos 20 minutos removiendo continuamente con las varillas..
- Ponemos a punto de sal, pimienta y nuez moscada y volcamos sobre una fuente aceitada, cubriendo la mezcla con film a piel. Cuando temple reservamos en la nevera unas cuantas horas, mejor toda la noche..
- Formamos las croquetas, para ello nos ayudamos de dos cucharas o nos aceitamos las manos y boleamos porciones de la masa..
- Pasamos por huevo batido y pan rallado y freímos en abundante aceite en una sartén o cazo pequeño en tandas para no bajar la temperatura del aceite y dando vueltas continuamente..
- Si queremos un rebozado más grueso repetiremos la operación pasando las croquetas dos veces por huevo y pan rallado.Sacar sobre papel absorbente..
En primer lugar, picamos el jamón ibérico en trocitos pequeños. Las croquetas de jamón son probablemente el producto más popular del mercado. Las nuestras están hechas de puro jamón ibérico de cerdo de recebo cortado en trocitos pequeños. Nuestro proveedor, ha sido catalogado como el mejor jamón de España. Estos ingredientes los utilizaremos para preparar la masa de croquetas.
Al cocinar Croquetas de jamón ibérico muchas fallas de experience, aquí hay algunos tips a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como selección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben seleccionar limpiar. Para obtener más detalles, ver cómo cocinar Croquetas de jamón ibérico para que obtenido los resultados que son máximo.
Consejos hacer Croquetas de jamón ibérico order obtener resultados que son constante
Cocinar es actividad que es a menudo llevado a cabo por todos, pero no todos tienen habilidad inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados procesados Croquetas de jamón ibérico, ¿cuáles son?
- Cita los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde selección los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición contenido sigue siendo muy buena.
- Equipo Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
- Cómo cocinar Croquetas de jamón ibérico, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir artificial que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Croquetas de jamón ibérico, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir procesado que tiene calidad nutricional y cocina madurez mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.
¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Croquetas de jamón ibérico correctamente. buena suerte...!!!