Cua de bou. Un manat d'herbes: farigola, llorer, sajolida. A continuació, enfarineu la cua de bou i fregiu-la en una paella amb oli abundant fins que estigui dauradeta. Recepta de Cua de bou estofada: En un atuell de plàstic posem : els trossos de cua salpebrats, les branques d'api tallades a trossos, les cebes, el llorer, els alls, les.
Compartir algunas personas, cocinar es de hecho cosas que es bastante fácil. Además de que son como cocinando y tienen habilidad cocinando que es muy buena, también son inteligentes en procesamiento cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben aprender y ver recetas que son cómodas a seguir.
Al final del día, agotamiento a menudo empuja alienta te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero real, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
La cua de bou és un plat que m'encanta i ja tenia de sempre una rutina de fer-lo.
Però just un dia que anava a preparar-lo, em trobo la recepta de la Bet (i de la seva mare), del melós que aquí podeu veure.
En una paella, i aprofitant l'oli que heu fet servir per fregir la cua de bou, feu un sofregit amb ceba trinxada i el tomàquet.
Puede tener Cua de bou usando 18 ingredientes o less. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Cua de bou
- Necesitas 1,5 kg de cua de vedella.
- Necesitas 2 de cebes.
- Necesitas 4 de patates.
- Necesitas 4 de tomates petites.
- Necesitas 2 de pastanagues.
- Necesitas 6 de alls tendres.
- Prepara 2 de alls secs.
- Prepara de Llorer.
- Necesitas 30 de grans de pebre negre.
- Necesitas de Timó.
- Prepara de Farigol.
- Proporciona de Romer.
- Proporciona 1 L de vi negre.
- Proporciona 50 ml de vermut negre.
- Proporciona 1/2 L de de'aigua.
- Necesitas de Sal.
- Prepara de Pebre molt.
- Proporciona de Oli Ove.
Un cop a punt, afegiu-hi les dues cullerades de farina diluïdes en el vi negre. En una paella, aprofitant l'oli que hem fet servir per fregir la cua de bou, fem un sofregit amb ceba trinxada i el tomàquet. Un cop a punt, hi afegim les dues cullerades de farina diluïdes en el vi negre. El resultat ha de ser una salsa espessa i brillant.
Estas recetas cocinero en mucho 80 minutos desde comenzar para terminar, y 6 zancadas. Prepárese para adherirse estas recetas para obtener a través de un animado regreso a la escuela hechizo !. Aquí te guía cómo} hacer lo.
Cua de bou guía
- Salpebrem la cua de vedella, la passem per farina, la marquem pels dos costats en oli OVE i reservem./Salpimentamos la carne, la pasamos por harina y la marcamos por los dos lados en aceite AOVE; reservamos..
- Tallem la ceba a juliana, les pastanagues i els alls tendres i els posem a la cassola. Hi afegim els alls, les tomates, el llorer, els grans de pebre i les herbes aromàtiques. O coem a foc mig uns 15 minuts./Cortamos la cebolla en juliana, las zanahorias y los ajos tiernos y los ponemos en la cazuela. Añadimos los ajos, los tomates, el laurel, los granos de pimienta y las hierbas aromáticas. Cocemos a fuego medio unos 15 minutos..
- Hi afegim la carn, el vi, el vermut i l'aigua i pugem el foc al màxim. Quan arrenqui el bull, deixem coure 10 minuts. Abaixen el foc al mínim, hi posem la tapa i o deixem coure a foc molt lent dues hores, remenant de tant en tant./Añadimos la carne, el vino, el vermut y el agua, y ponemos el fuego al máximo. Quamdo arrenque a hervir, dejamos cocer 10 minutos. Bajamos el fuego al mínimo, tapamos y dejamos cocer a fuego muy lento dos horas, removiendo de vez en cuando..
- Reservem la carn i colem o passem pel colador xinès la salsa. Hi tornen a afegir la carn, deixem arrofredar i tornem a tapar la cassola. Jo faig la carn de'un día per a l'altre, perquè reposi i agafi tots els sabors./Reservamos la carne y colamos o pasamos por el chino la salsa. Volvemos a añadir la carne, dejamos que se enfríe y volvemos a tapar la cazuela. Yo hago la carne de un día para otro, para que repose y coja todo el sabor..
- Pelem les patates i les tallem a daus i les salem una mica. Les fregim durant uns minuts amb molt poc oli fins que estiguin mig fetes i les incorporem a la cassola. /Pelamos las patatas, las cortamos a dados y las salamos ligeramente. Las freímos con muy poco aceite hasta que estén medio hechas y la incorporamos a la cazuela..
- Cobrim amb la salsa y o coem tot junt amb la tapa posada 10 o 12 minuts més, fins que les patates estiguin del tot cuites. Emplatem i a gaudir! /cubrimos con la salsa y lo cocemos todo junto con la tapa puesta 10 o 12 minutos más, hasta que las patatas estén bien hechas. Emplatamos y a disfrutar!.
Afegiu-hi les verdures i les herbes i deixeu-ho coure a foc moderat. Quan les verdures estiguin daurades, afegiu-hi el vi i aigua que cobreixi i deixeu-ho coure fins que la carn estigui tova. Un cop ben daurada, remulleu-la amb el vi negre i la ratafia. Fabulosa receta para Cua de bou. Possiblement, la carn més saborosa que existeix.
Al cocinar Cua de bou muchas fallas de experience, aquí hay algunos formas a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como selección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben elegir limpiar. Para obtener más detalles, ver consejos cocinar Cua de bou para que obtenido los resultados que son perfecto.
Instrucciones cocinar Cua de bou order obtener resultados que son perfecto
Cocinar es acción que es a menudo llevado a cabo por todos, pero no todos tienen habilidad inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados procesados Cua de bou, ¿cuáles son?
- Filtrado los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde determinación los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición contenido sigue siendo muy buena.
- Herramientas Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
- Cómo cocinar Cua de bou, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir procesado que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Cua de bou, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir procesado que tiene calidad nutricional y cocina madurez mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.
¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Cua de bou correctamente. buena suerte...!!!