Leche frita. Fried milk or leche frita is one of most delicious and flavorful Spanish dessert. Fried milk / leche frita is a crunchy from outside, deliciously sweet. Leche frita is one of the most delicious and popular Spanish desserts.
Crear todas personas, cocinar es de hecho trabajo que es bastante suave. Además de que son felices cocinando y tienen habilidad cocinando que es bastante, también son inteligentes en integración cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben aprender y ver recetas que son fáciles a seguir.
Al final del día, atenuación a menudo conduce te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero de hecho, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
La leche frita es un postre muy típico de la gastronomía española.
Consiste básicamente en leche, a la cual se le somente a un sencillo tratamiento para que obtenga un sabor delicioso y espese un poco.
Leche frita is a delicious Spanish dessert consisting of a sweet, firm milk-pudding encased in a crunchy fried Leche frita, meaning fried milk, can be served cold, at room temperature, or hot, ideally with a.
Puede cocinar Leche frita usando 15 ingredientes o less. Así es como cocinas eso.
El ingrediente principal Leche frita
- Necesitas de Ingredientes para la crema:.
- Prepara 80 g de harina común.
- Proporciona 100 g de azúcar.
- Prepara 2 de yemas.
- Necesitas 500 ml de leche.
- Proporciona 5 ml de esencia de vainilla.
- Proporciona de piel de un limón.
- Prepara 2 ramas de canela.
- Necesitas de Para rebozar:.
- Prepara de harina.
- Necesitas 2 de huevos.
- Prepara de aceite para freir.
- Proporciona de Para decorar:.
- Prepara de azúcar.
- Proporciona de canela en polvo.
Cómo preparar leche frita como lo hacía mi abuela y mi madre. Receta cremosa y con un sabor único. Leche frita (fried milk) is a traditional Spanish dessert recipe. It's quite easy to do, and the results are spectacular!
Estas recetas hacer en algunos 70 minutos desde comenzar para terminar, y 7 movimientos. Prepárese para mantenerse al día estas recetas para obtener a través de un ocupado regreso a la escuela temporada !. Aquí es cómo} cocinar lo.
Leche frita pista
- Se empieza con separar 150 ml de la cantidad total de leche para que luego se mezcle con la harina. La leche restante se pone en un caso, se le añade también el azúcar, la piel de limón y la canela en rama. Siempre que se usa la piel de limón se corta solo la parte amarilla, ya que la blanca amarga siempre. Se lleva el caso al fuego y se deja a cocer la leche hasta que llega al punto de ebulición..
- Cuando rompe a hervir se retira el caso del fuego y se tapa, así la leche va infusionando con la piel de limón y la canela durante 10 minutos. Mientras se pone la harina en un bol, se le echa una pizca de sal, también se añaden las yemas y la leche poco a poco. Se mezcla con la ayuda de unas varillas. Cuando se ha añadido la mitad de la leche se remueve bien con las varillas hasta que se obtiene una mezcla lisa y sin grumos..
- Luego se añade la otra parte de la leche y se sigue removiendo. Cuando han pasado 10 minutos se retira la piel de limón y la canela de la leche y se le añade la mezcla anterior, la de la harina con huevos y leche. Se remueve bien con las varillas y luego se lleva otra vez el caso al fuego. Se va cocer la crema a fuego medio bajo removiendo continuamente con una espátula o mismamente con las varillas..
- En el momento que se observan grumos durante la cocción se retira el caso y se remueve muy bien hasta que los grumos desaparecen. Después de 5-6 minutos la crema tiene que coger cuerpo y una consistencia bien espesa. Se retira del fuego. Se prepara un taper o un recipiente forrado con film de cocina y luego se añade la crema caliente dentro. Se extiende bien con una espátula dejándola con un grosor de 1cm-1,5 cm aproximadamente..
- Se tapa bien con el film de cocina y se deja enfriar a temperatura ambiente. Luego se lleva a la nevera donde tiene que estar un mínimo de 4 horas o bien se puede dejar toda la noche. Una vez pasado este tiempo se saca de la nevera y se abre el film. Se espolvorea harina en la mesa de trabajo y se saca la crema encima de la harina. Se le espolvorea por encima también harina y se empieza a cortar..
- Antes de empezar a cortar se pasa el cuchillo también por harina. Luego se corta en cuadraditos de 3-4 cm aproximadamente. Luego se pasan bien por harina. Se rompen dos huevo en un bol y se baten con una pizca de sal. Se pone una sartén al fuego con abundante aceite y se deja a calentar. Cuando ya está caliente se sacuden los cuadraditos de harina y se pasan por el huevo, luego se pasan a la sartén donde se fríen a fuego moderado hasta que se doran, unos 2 minutos más o menos..
- Luego se les da la vuelta y se dejan que se doren por la otra cara también. Se sacan en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Una vez fritos se prepara una mezcla de azúcar y canela en polvo y se pasa la leche frita aún caliente por esta mezcla. Y lista para disfrutarla. Es un postre tan rico que te enamora desde el primer bocado..
Cómo hacer leche frita de la manera tradicional. Podéis tomar la leche frita caliente o templada, o dejarla enfriar y servirla fría. La ración puede ser de dos porciones por persona o una. Recipe courtesy of Mary Sue Milliken and Susan Feniger. Leche frita, delicioso postre que encantará a los niños.
Al cocinar Leche frita muchas fallas de experience, aquí hay algunos formas a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como selección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben seleccionar limpiar. Para obtener más detalles, ver cómo cocinar Leche frita para que obtenido los resultados que son perfecto.
Consejos hacer Leche frita order obtener resultados que son constante
Cocinar es actividad que es a menudo hecho por todos, pero no todos tienen inteligencia inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados procesados Leche frita, ¿cuáles son?
- Selección los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde selección los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición reserva sigue siendo muy buena.
- Herramientas Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
- Cómo cocinar Leche frita, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir cocina que tiene calidad nutricional y cocina madurez mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Leche frita, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir artificial que tiene calidad nutricional y cocina sabor mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.
¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Leche frita correctamente. buena suerte...!!!