Bizcocho de claras y chocolate. Bizcocho de claras y chocolate Madame X es la obra elegida para esta edición del mes de mayo del reto CocinArte liderado por María Ayala del blog In my little kitchen. Fabulosa receta para Bizcocho de claras y chocolate. Hoy he preparado nuevamente crema pastelera para el postre de mañana y para aprovechar las claras he hecho este bizcocho de claras y chocolate.
Compartir algunas personas, cocinar es de hecho algo que es bastante fácil. Además de que son felices cocinando y tienen talentos cocinando que es bastante, también son buenos en procesamiento cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son cómodas a seguir.
Al final del día, maceración a menudo conduce te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero de hecho, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Lo que tenemos que hacer para evitarlo en la medida de lo posible es envolverlo muy bien para que aguante el máximo tiempo posible con la miga tierna.
Podemos hacerlo en film transparente o papel de plata.
El bizcocho de claras y chocolate es libre de grasas, por lo que es una preparación mucho más sana.
Puede cocinar Bizcocho de claras y chocolate usando 6 ingredientes o deficiente. Así es como cocinas eso.
Ingredientes de Bizcocho de claras y chocolate
- Necesitas 6 de claras a temperatura ambiente.
- Prepara 160 gr de azúcar.
- Prepara 30 gr de cacao puro en polvo.
- Prepara 75 gr de harina de trigo común.
- Necesitas 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Prepara 1 pizca de sal.
Sigue leyendo y descubre el paso a paso para aprender a preparar un bizcocho de claras de huevo y chocolate. Uno de los trucos para que el bizcocho de chocolate te quede más jugoso y esponjoso (aparte de añadir las claras de huevo a punto de nieve muy firme durante la preparación de la masa) es 'emborracharlo' con algún tipo de líquido una vez hecho, como, por ejemplo, almíbar, zumo de fruta, café diluido en agua mineral, o algún tipo de licor. El bizcocho de hoy, el que veis en la foto, está hecho con claras de huevo. Por eso tiene ese color tan blanquito y por eso también queda tan esponjoso.
Estas recetas cocinero en mucho 20 minutos desde inicio para terminar, y 9 pasos. Prepárese para seguir estas recetas para obtener por medio de un ocupado regreso a la escuela marea !. Aquí te guía cómo} cocinar eso.
Bizcocho de claras y chocolate pista
- En primer lugar ponemos a precalentar nuestro horno a 180 grados con calor de arriba y abajo..
- Preparamos un molde tipo plum cake y sólo forraremos la base con papel. No pondremos nada en las paredes, ni papel, ni mantequilla. De esta forma el bizcocho subirá mejor durante el horneado, ya que se adhiere mejor a las paredes del molde..
- Ponemos las claras en un bol y empezamos a batir con unas varillas eléctricas..
- Cuando empiecen a espumar vamos añadiendo el azúcar poco a poco sin dejar de batir. Añadimos la esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta conseguir un merengue firme y brillante..
- Tamizamos la harina, el cacao y la pizca de sal y lo incorporamos a la masa en tres tandas, mezclando esta vez con un espátula de silicona, suavemente, con movimientos envolventes, intentando que la masa pierda el menor volumen posible..
- Vertemos la masa sobre nuestro molde e introducimos al horno unos 30 minutos. Recordar pinchar con un palillo en el centro del bizcocho antes de sacarlo para comprobar que éste sale limpio, lo que nos indicará que está perfectamente cocido. De lo contrario prolongar 5 minutos más la cocción y comprobar de nuevo..
- Ahora viene el truco del que os hablaba. Cuando saquemos del horno el bizcocho debemos dejarlo enfriar boca a bajo. Yo hice un invento con dos vasos y fue bien. Así no se bajará al enfriarse..
- Pasada una hora, pasaremos un cuchillo por el borde del molde para despegar el bizcocho y lo desmoldamos. Dejamos sobre una rejilla para que se acabe de enfriar..
- Y ya lo tendremos listo para comer tal cual o adornar con lo que de os ocurra.... Un poco de azúcar glas, o una cobertura de chocolate o glaseado..
Le hemos puesto unas gotas de chocolate blanco pero podéis adaptarlo a vuestros gustos o a los ingredientes que tengáis en casa. Con trocitos de chocolate negro o con chocolate con leche os va a quedar también muy bien. Este «Bizcocho de claras y cacao» es un magnífico ejemplo de que hay que aprovechar todo en cocina y no tirar nada. Cuando hago cremas pasteleras que solo llevan yemas, congelo las claras y cuando me viene bien, las utilizo como es el caso de este bizcocho. Este es un bizcocho que va justito de […] Este bizcocho de avena y chocolate es realmente fácil de hacer y como os he dicho antes, queda super esponjoso y húmedo.
Al cocinar Bizcocho de claras y chocolate muchas fallas de experience, aquí hay algunos tips a las que debe prestar atención. Hay varias formas que deben considerarse, como elección de materias primas. Los ingredientes utilizados deben ser de buena calidad y aún frescos. Las herramientas cocinar y las especias se deben elegir limpiar. Para obtener más detalles, ver cómo cocinar Bizcocho de claras y chocolate para que obtenga los resultados que son máximo.
Cómo hacer Bizcocho de claras y chocolate para obtener resultados que son máximo
Cocinar es acción que es a menudo hecho por todos, pero no todos tienen habilidad inteligencia en la cocina. Algunas cosas a las que debemos prestar atención cuando la cocción está produciendo los máximos resultados procesados Bizcocho de claras y chocolate, ¿cuáles son?
- Cita los ingredientes alimentarios correctos también afectan los resultados de la cocción, comenzando desde determinación los ingredientes frescos serán muy buenos porque la nutrición reserva sigue siendo muy buena.
- Muebles Los utensilios de cocina utilizados también deben coincidir con lo que se cocina. Además, se debe tener cuidado de que la limpieza de los utensilios de cocina no afecte el sabor y el contenido nutricional.
- Cómo cocinar Bizcocho de claras y chocolate, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir cocina que tiene calidad nutricional y cocina madurez mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.Cómo cocinar Bizcocho de claras y chocolate, que incluye qué ingredientes deben procesarse primero y cuáles se procesan más tarde y cuándo agregar especias. Esto se hace para producir artificial que tiene calidad nutricional y cocina aroma mantenida sin reducir la delicadeza de la cocina.
¿Ya sabes las cosas que debes considerar al cocinar? Intente usar y elegir los ingredientes alimenticios correctos y siga los pasos para cocinar Bizcocho de claras y chocolate correctamente. buena suerte...!!!