Arroz en "paella" de alcachofas y jamón serrano.

Albã³ndigas en salsa espaã±ola receta de la abuela Crear todas personas, cocinar es de hecho cosas que es bastante simple. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen talentos cocinando que es bastante, también son inteligentes en integración cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben aprender y ver recetas que son cómodas a seguir.

Al final del día, fatiga a menudo promueve te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero real, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

Puede cocinar Arroz en "paella" de alcachofas y jamón serrano usando 15 ingredientes o less. Así es como logras eso.

Sustancias de Arroz en "paella" de alcachofas y jamón serrano

Necesitas 4 de Alcachofas: Sin puntas, sin las hojas de fuera y el tronco pelado. (sumerjidas en agua con limón para que no se oxiden).
Prepara 200 gr. de Jamón Serrano en tacos. Nos lo hará el charcutero.
Proporciona 150 gr. de Judias verdes. Quitadas las puntas y cortadas por la mitad a lo largo y luego en trozos de 5 cm. ).
Prepara 1 de Pimiento rojo. Cortado en tiras pequeñas.
Proporciona 2 de Zanahorias. , Cortada en rodajas finas.
Proporciona 1 de Cebolla morada o dulce mediana. Muy picadita.
Necesitas 2 cdas de Alubias blancas ya cocidas.
Prepara 1 de Tomate pequeño rayado.
Proporciona 1 cdts de café de Cúrcuma.
Proporciona 1 cdts de Pimentón de la Vera dulce.
Necesitas de Sal.
Prepara 2 de cubitos de caldo o 1 pastilla de caldo (de verduras).
Prepara de Aceite de Oliva Virgen Extra.
Necesitas 400 gr. de Arroz redondo.
Necesitas 1,2 litros de agua.

Estas recetas cocinero en alrededor 40 minutos desde iniciar para terminar, y 8 zancadas. Prepárese para mantenerse al día estas recetas para obtener a través de un ocupado regreso a la escuela monzón !. Aquí es cómo} mezclar lo.

Arroz en "paella" de alcachofas y jamón serrano guía

A mi me gusta preparar todos los ingredientes antes de empezar a cocinar, pelando, cortando y preparando las cantidades, para que no se olvide nada y para que el cocinar sea un placer..
Ponemos AOVE en la paella de 45 cm. vertiendolo por los laterales hasta que cubra el centro dejando apróximadamente el tercio exterior libre, cuando empieze a calentarse ponemos un poco de sal gorda en la superficie que no tiene aceite y en centro empezamos a freir las veduras..
Empezamos por la cebolla, pasados dos minutos agregamos el pimiento rojo y despues de otros dos, las zanahorias, las judias verdes y las alcachofas, vamos removiendo mientras todas las verduras se van fiendo durante unos 4 o 5 minutos, en ese momento hacemos un hueco en el centro y ponemos el tomate rayado (si al hacer el hueco no hubiera aceite añadimos un poco para freir el tomate), lo sofreimos durante un par de minutos, ponemos encima el pimentón de la Vera y remvemos inmediatamente para qu eno se queme el pimentón..
Es el momento de añadir el agua, las judias, la cúrcuma, los cubitos de caldo de verduras y el jamón, removemos bien para que se mezclen todos los elementos. llevamos a ebullición, en el momento que empiecea a hervir, empezamos a contabilizar los 15 minutos de cocción..
A partir de este momento tenemos que ir jugando con la potencia del fuego, arriba y abajo, para que llegemos a los 15 minutos sin caldo. Lo normal en función de los componentes (que pueden aportar más o menos humedad), es fuerte los primero 5 m., suave los siguentes 5m. y los 5 m. restantes en función de lo que veamos. para llegar al final totalmente seco..
Cuidado con el punto de sal, ya hemos puesto algo al pricipio en la paella, y el jamón y los cubitos también aportan, por lo que casi seguro no será necesario poner sal..
Pasados lo 15 minutos apagamos o retiramos del fuego y tapamos durante 5 m. la paella con un paño de algodón..
Quitamos el paño y a comer..