Merluza a la marinera al azafrán con almejas y gulas.

Esqueixada bacalao receta original Crear algunas personas, cocinar es de hecho trabajo que es bastante suave. Además de que son como cocinando y tienen voluntad cocinando que es muy buena, también son buenos en procesamiento cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben aprender y ver recetas que son cómodas a seguir.

Al final del día, cansancio a menudo impulsa te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero realmente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

Puede cocinar Merluza a la marinera al azafrán con almejas y gulas usando 11 ingredientes o less. Así es como logras eso.

El ingrediente principal Merluza a la marinera al azafrán con almejas y gulas

Proporciona 4 ruedas de merluza fresca o medallones.
Prepara 12 de almejas / berberechos.
Necesitas 1 bandeja de gulas / anguriñas (125grs.).
Proporciona de azafrán.
Prepara 1/2 vaso de vino blanco de cocinar (PLV-sulfitos).
Proporciona 5 dientes de ajo.
Proporciona de perejil fresco.
Prepara de aceite de oliva virgen extra.
Proporciona de sal marina sin aditivos.
Prepara de agua / caldo de pescado.
Proporciona de harina.

Estas recetas hacer en aproximadamente 70 minutos desde inicio para terminar, y 12 movimientos. Prepárese para capturar estas recetas para obtener a través de un extenuante regreso a la escuela marea !. Aquí te guía cómo} lograr eso.

Merluza a la marinera al azafrán con almejas y gulas sugerencia

Aplastar los dientes de ajo uno a uno con la mano, interponiendo la parte plana del cuchillo cebollero. Pelarlos fácilmente..
Cortar 3 de ellos por la mitad longitudinalmente y retirar el gérmen (para que no repitan).Reservar en el vaso de la batidora..
Cortar los 2 ajos restantes en láminas gruesas. Reservar..
Reservar las hojas del perejil, desechando el tallo..
Batir con la batidora: el vino + hojas de perejil + 3 dientes de ajo + una pizca de azafrán (hebras o molido) + una pizca de sal. Reservar.
Sofreír los dientes de ajo laminados con un chorro de aceite que cubra la base de la sartén/cazuela baja a fuego medio. Retirar del fuego y desechar los ajos.
Añadir las almejas y tapar. Rehogar a fuego medio hasta que se empiecen a abrir. Retirar del fuego y reservarlas dejando el jugo de las mismas. Desechar las que no se abran..
Sazonar y harinar la merluza escurrida con papel absorbente..
Dorar a fuego medio levemente en la sartén vuelta y vuelta..
Incorporar la mezcla reservada e ir moviendo la sartén en vaivén para que ligue la salsa (sin tapar) y conseguir una textura espesa. Si hiciera falta añadir un poco de agua o caldo de pescado..
Añadir las gulas y las almejas y removerlas para que se empapen de la salsa. Tapar y cocinar 1 minuto a fuego bajo. Retirar..
Emplatar y a disfrutar..