Albóndigas en salsa. Cómo preparar unas albóndigas en salsa o albóndigas a la jardinera. Una receta de mi madre que ha pasado de generación en generación. Cómo hacer unas albóndigas en salsa como las de nuestras mamis y abuelas.

Receta croquetas Según todas personas, cocinar es de hecho algo que es bastante fácil. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen habilidad cocinando que es bastante, también son creativos en integración cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son cómodas a seguir.

Al final del día, fatiga a menudo conduce te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero de hecho, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

Sirve las albóndigas en salsa y si lo deseas, decora con perejil. Albóndigas en salsa, receta paso a paso con vídeo. Con estas cantidades salen bastantes albóndigas, podéis congelarlas una vez cocinadas con la salsa, de este modo. Puede tener Albóndigas en salsa usando 23 ingredientes o less. Así es como cocinas eso.

El ingrediente principal Albóndigas en salsa

Proporciona de Para macerar la carne.
Necesitas 1 trozo de pan duro.
Necesitas 3 dientes de ajo.
Proporciona de Perejil troceado.
Necesitas 60 gr de cebolla.
Necesitas 3 de huevos.
Necesitas 50 gr de leche.
Proporciona de Sal.
Necesitas de Pimienta.
Necesitas 1/2 kg de carne picada (cedro y ternera).
Prepara de Salsa.
Proporciona 50 gr de aceite.
Proporciona 250 gr de cebolla.
Proporciona 2 dientes de ajo.
Prepara 150 gr de pimiento rojo.
Prepara 1 de zanahoria.
Prepara 1 de puerro.
Prepara de Guisantes.
Necesitas 1 de tomate grande maduro o 200 gr tomate triturado.
Prepara 100 gr de vino blanco.
Necesitas 250 gr de agua.
Proporciona 2 pastillas de caldo de carne.
Prepara de Pimienta.

Receta para hacer Albóndigas en Salsa (para dos personas): Primero que nada vamos a blanquear parte de la cebolla y el ajo. Blanquear consiste en cocer levemente un. Las albóndigas de carne son una comida rápida y sencilla de preparar. Y que se presta muy bien para "esconder" verduras en la salsa (zapallitos italianos y zanahorias quedan perfectos molidos).

Estas recetas cocinero en aproximadamente 30 minutos desde inicio para terminar, y 9 pasos. Prepárese para seguir estas recetas para obtener por medio de un comprometido regreso a la escuela tiempo !. Aquí es cómo} cocinar eso.

Albóndigas en salsa sugerencia

Para preparar las albóndigas: Pon en un cuenco la carne picada. En el vaso de la Thermomix ® pon los dientes de ajo, media cebolla, el perejil y el pan. Mezcla 20 segundos en velocidad 7. Vuelca sobre la carne..
Sin lavar el vaso, incorporar los huevos, la leche y las especias y mezcla 10 segundos, en velocidad 6. Añadir esta mezcla también al bol de la carne y mezcla con las manos o con un tenedor. Deja reposar unos al menos 1 hora para que tome cuerpo antes de dar forma redondita a la carne para las albóndigas..
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Haz las albóndigas, no muy grandes, y rebócelas con el pan rallado. Colóquelas en una fuente de barro pincelada de aceite para que no se peguen. Encienda el grill del horno y, cuando esté caliente, introduzca la fuente con las albóndigas cerca del grill, unos 15 minutos hasta que se doren, dándoles la vuelta para que se hagan por igual. Reserve..
Para la salsa: Sin enjuagar el vaso, añadir el aceite, la cebolla, el ajo, el tomate, y el pimiento rojo en trozos grandes, y trocear en 6 segundos en velocidad 4. Sofríe 10 minutos, temperatura varoma o 120º, velocidad 1, sin poner el cubilete..
Cuando acabe el tiempo, añade el agua, el vino, los calditos y la pimienta y programa 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara..
Cuando termine el tiempo de horno de las albóndigas, incorporé por encima el puerro y zanahoria cortados en trozos pequeños, y los guisantes. Añada la salsa por encima. Ponga la cazuela tapada en el fuego suave a hervir durante unos 20 minutos para que cojan el sabor de la salsa. (Si necesita algo más de agua, puede ponerla)..
Sírvalas con guarnición a su gusto..
NOTA: También se pueden freír, echar la salsa de la misma manera. Otra forma es colocándolas en el Varoma y, cuando incorpore el agua y vino, poner el recipiente Varoma, 30 min, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara..

Las albóndigas en salsa es una receta muy creativa, ya que combina la elaboración de las albóndigas con carne picada con la mezcla de distintos tipos de salsa. Una receta 'de esas para mojar pan', hay muchas versiones de albóndigas pero la gran mayoría comparten ingredientes, como el pan duro, la cebolla, los ajos y zanahoria y el vino. Finalmente dispón las albóndigas con un poco de salsa en los platos y decora con una ramita de perejil. La degustación Ricas albóndigas, ya puedes preparar abundante pan para poder mojar en la. En nuestra web encontrarás las mejores recetas de Albóndigas en salsa, variadas pero a la vez sencillas de preparar Preparando la salsa para albóndigas.