Albóndigas en salsa española. La forma más tradicional de preparar albondigas. Receta que abuela que no puede faltar en tu recetario. La salsa española o salsa castellana es una salsa tipo veloute.
Esqueixada bacalao receta original Según todas personas, cocinar es de hecho cosas que es bastante simple. Además de que son como cocinando y tienen talentos cocinando que es bastante, también son inteligentes en integración cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben preguntar y ver recetas que son simples a seguir.
Al final del día, agotamiento a menudo conduce te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero realmente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Añade las albóndigas al caldo y pruébalo para ver si está bien de sal.
Para hacer las albóndigas en salsa española vamos a escoger una cazuela grande, donde nos quepan todas las albóndigas.
Junto a un chorrito de aceite, echaremos la cebolla, el puerro, la zanahoria cortada en juliana y un poco de sal.
Puede tener Albóndigas en salsa española usando 12 ingredientes o less. Así es como logras eso.
El ingrediente principal Albóndigas en salsa española
- Proporciona 300 g de carne picada de cerdo.
- Proporciona 300 g de carne picada de ternera.
- Necesitas 2 de huevos.
- Prepara 100 gr de queso rallado.
- Necesitas 1 rebanada de pan.
- Prepara 1 vaso de vino blanco.
- Necesitas 1 pastilla de caldo de carne.
- Necesitas de harina.
- Prepara 2 de ajos.
- Proporciona 1 vaso de leche.
- Necesitas al gusto de perejil, albahaca, comino.
- Prepara al gusto de pimienta, sal y aceite.
Dejamos que se poche y echamos la harina para. Con esta salsa española que te proponemos desde RecetasGratis.net tendrás un plato principal sabroso que seguro que repetirás. Mientras las albóndigas están en el horno, elaboramos la salsa española, de la que como sabréis existen muchas versiones y variedades. Elaboración de la receta de albóndigas en salsa: Pon en remojo la miga de pan en la leche.
Estas recetas hacer en alrededor 70 minutos desde iniciar para terminar, y 3 pasos. Prepárese para seguir estas recetas para obtener a través de un comprometido regreso a la escuela hechizo !. Aquí es cómo} cocinar eso.
Albóndigas en salsa española pista
- Echa la rebanada de pan ahogada en leche, la carne, los huevos, los ajos, el queso rallado, perejil, albahaca, sal, comino y pimienta en un bol y haz una masa.
- Haz las albóndigas y pásalas por harina. Dora las albóndigas en la cacerola y retíralas..
- En el aceite sobrante echa el vino y espera a que se evapore el alcohol. Echa la pastilla de caldo previamente diluida en agua. La cantidad de agua tiene que ser el doble que la de vino. Remueve todo hasta que la harina que ha quedado de las albóndigas se mezcle bien. Añade las albóndigas y deja cocer hasta que la salsa reduzca..
Sirve las albóndigas en salsa y si lo deseas. Poca gente conozco a la que no le gusten las albóndigas, y si de niños hablamos ya ni te cuento, por eso este plato sencillo de albóndigas al horno en salsa española es siempre un éxito en mi casa y espero que a partir de ahora con esta receta lo sea en la tuya. La forma más tradicional de preparar albondigas. Receta. que abuela que no puede faltar en tu recetario. Para preparar las albondigas en salsa española o castellana necesitaremos La salsa española es una receta básica para cocinar guisos de carne.