Rape a la gallega. El rape es un pescado muy apreciado por su sabor a marisco y su textura compacta, que, en esta receta, se acompaña con salsa de ajada, al estilo tradicional de Galicia. Receta de Rape a la gallega. Una elaboración muy sencilla para un pescado que suele gustar a toda la familia.

Monurol sin receta Crear algunas personas, cocinar es de hecho algo que es bastante suave. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen voluntad cocinando que es bastante, también son inteligentes en integración cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son cómodas a seguir.

Al final del día, cansancio a menudo impulsa te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero real, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

Ayer os mostraba la ajada o allada y hoy toca el turno de emplearla en una receta con uno de los pescados que más se consumen en mi casa. El otro día mi madre tenía unas colas de rape a muy buen precio y frescas a las que no pude decir que no, pues me encanta el pescado cocido y el rape al no tener espinas lo cocinaba muy a menudo para el Yayo de diversas formas. Verter la ajada en la cazuela de Rape a la Gallega, poner nuevamente a fuego moderado hasta que rompa a hervir. Puede cocinar Rape a la gallega usando 7 ingredientes o less. Así es como cocinas eso.

El ingrediente principal Rape a la gallega

Necesitas 4 de colas de rape.
Necesitas 4 de patatas.
Prepara 2 cucharaditas de pimentón dulce de vera.
Proporciona 4 dientes de ajo.
Prepara 1 de buen chorro de aceite virgen extra.
Prepara de Sal.
Proporciona de Agua.

Apagar y dejar reposar unos minutos. Receta de cocina sobre como hacer rape a la gallega. El rape es un pescado con una excelente carne y peculiar textura y sabor similar al de la langosta. Desde ingredientes y cantidades, hasta como.

Estas recetas cocinero en aproximadamente 20 minutos desde inicio para terminar, y 5 pasos. Prepárese para adherirse estas recetas para obtener por medio de un animado regreso a la escuela temporada !. Aquí te guía cómo} cocinar lo.

Rape a la gallega guía

Lavamos y limpiamos bien las colas y las dejamos enteras sin cortar lo sazonamos con sal gruesa, más o menos una hora antes de la cocción, de esa forma va a pillar la suficiente sal y se van a deshidratar ligeramente, con lo que la textura mejorara y quedara más firme..
Ponemos una cazuela al fuego con agua en abundancia y un puñadito de sal gorda, un chorro de aceite y cuando este hirviendo le añadimos las patatas en rodajas más bien gruesas y las cocemos durante 15 minutos..
A continuación le añadimos las colas a la cazuela, las dejamos hervir y le damos unos 5 minutos, apagamos y dejamos reposar unos minutos..
Mientras la cazuela esta al fuego se va haciendo una ajada: se pone en una sartén el aceite y cuando empiece a templar ponemos los dientes de ajo cortados en rodajas y se dejan que tomen color sin que se doren demasiado. Se saca la sartén del fuego, se le echa el pimentón y se remueve un poco.
En una fuente de mesa colocamos las patatas a un lado y al otro las colas y añadimos la ajada por encima. Y listo para comer.

Rape a la Gallega: La receta más jugosa y deliciosa. El sabor, la textura y color de los ingredientes que se utilizan para preparar los platos más típicos de la gastronomía. Rape a la gallega con Thermomix Variado y diverso es el pescado que podemos incluir en nuestra dieta. No obstante, uno de los más saludables es el rape, que es pescado blanco y que se puede preparar de forma exquisita con la receta que queremos enseñarte: rape a la gallega con Thermomix. Esta receta es gallega por los cuatro costados, para los que no la conozcais, Cedeira es una villa gallega preciosa que está muy cerca de Ferrol y este es uno de sus platos emblemáticos.