Rabo de toro _ Vaca al vino tinto y a mi gusto. Esta es la receta del rabo de ternera al vino tinto que siempre ha hecho mi madre en casa y que encantaba a mi padre. Ahora me toca a mí coger el testigo y, con alguna variación, lo he. Fabulosa receta para Rabo de toro _ Vaca al vino tinto y a mi gusto.
Ensalada campera receta Según todas personas, cocinar es de hecho trabajo que es bastante suave. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen habilidad cocinando que es bastante, también son buenos en integración cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben aprender y ver recetas que son fáciles a seguir.
Al final del día, cansancio a menudo conduce te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero real, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Dedicada a mi Hija que no la gusta, pero se pone hasta arriba.
Este es el caso de la receta de carne de la que hoy vamos a hablar, rabo de toro al vino tinto o rabo de toro cordobés.
En otros sitios, como Sevilla, este plato se conoce como cola de toro.
Puede cocinar Rabo de toro _ Vaca al vino tinto y a mi gusto usando 16 ingredientes o escasa. Así es como logras eso.
Ingredientes de Rabo de toro _ Vaca al vino tinto y a mi gusto
- Prepara 1,5 KG de Rabo de Toro o Vaca.
- Proporciona 100 Gramos de Harina.
- Prepara 1 Litro de Vino (a mejor vino mejor caldo).
- Proporciona 1 litro de Caldo de Carne.
- Necesitas 8 de Patatas Baby (valen también 4 pequeñas normales).
- Proporciona 2 de Tomate Grandes.
- Prepara 2 o 3 de Zanahorias grandes.
- Proporciona 2 de Cebolla grandes Rojas (También valen blancas).
- Necesitas 2 de Pimientos (Verde - Rojo).
- Proporciona 1 cabeza de ajos.
- Proporciona 5 dientes de ajos.
- Prepara 2 Hojas de Laurel (preferentemente fresco).
- Prepara 1 Hoja de Tomillo.
- Proporciona 2 Ramas de Perejil.
- Proporciona 2 ó 3 Cucharas soperas de Aceite de Oliva.
- Necesitas Al Gusto de Sal y Pimienta Negra.
Se trata de una receta muy antigua, ya Marcus Gavius Apicius, gastrónomo romano (siglo I d. C.) reflejó en su De re coquinaria, recetas con este manjar. Agrega los clavos de olor, las hojas de laurel, la pasta de tomate y sal al gusto. Recetas de Rabo de vaca con boniato, Rabo de vaca al vino tinto y muchas más recetas de rabo de vaca.
Estas recetas hacer en mucho 20 minutos desde inicio para terminar, y 16 pasos. Prepárese para seguir estas recetas para obtener a través de un preocupado regreso a la escuela monzón !. Aquí te guía cómo} hacer lo.
Rabo de toro _ Vaca al vino tinto y a mi gusto guía
- La noche anterior poner en una cazuela a macerar el rabo con el litro de vino..
- Cortar los pimientos a mano y reservar.
- Cortar la cebolla en trozos de 1 cm reservar.
- Pelar los tomates y reservar.
- Pelar y cortar las zanahorias como un cm. y reservar.
- Pelar las patatas y conservar en agua para que no oxiden..
- Sacamos los trozos de rabo del vino, enharinamos, salpimentamos y sofreímos en el aceite muy caliente (objeto sellar la carne) con los dientes de ajo..
- Cuando tomen color los trozos de rabo sacar y reservar.
- En esa misma cazuela rehogamos todas las verduras hasta que estén tiernas..
- Añadimos los trozos de rabo y rehogamos unos minutos con la verdura..
- Vertemos el litro de caldo de carne y el litro de vino de la maceración..
- Añadimos la cabeza de ajos cortado a la mitad sin romper..
- Dejamos cocer a fuego medio durante una 1 hora 30 minutos.
- Después cocer 1 hora a fuego bajo. hasta que la carne este tierna..
- Faltando 20 a 30 minutos poner a cocer las patatas. Cuando la patata este hecha servir caliente en plato hondo..
- De postre una rica sandía......
Es larga de leer porque la escribo Paso a Paso. Dedicada a mi Hija que no la gusta, pero se pone. Rabo de ternera al vino tinto una receta muy sabrosa para hacer de vez en cuando. Receta de rabo de toro con salsa de verduras, vino tinto y una pizca de mostaza, elaborada en olla a presión y con arroz blanco de guarnición. Este guiso de rabo de vaca estofado con vino tinto huele a tradición, además de los aromas propios del plato, ya que contiene unos ingredientes excelentes.