Pulpo a la Gallega.

Esqueixada bacalao receta original Según algunas personas, cocinar es de hecho cosas que es bastante fácil. Además de que son felices cocinando y tienen talentos cocinando que es bastante, también son inteligentes en integración cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben preguntar y ver recetas que son simples a seguir.

Al final del día, maceración a menudo urge te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero realmente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

Puede tener Pulpo a la Gallega usando 7 ingredientes o queriendo. Así es como logras eso.

Ingredientes de Pulpo a la Gallega

Necesitas 1 kilo de pulpo.
Prepara 1/2 de cebolla.
Necesitas 50 ml. de vino tinto.
Necesitas 2 de papas grandes.
Prepara al gusto de paprika.
Necesitas al gusto de sal de grano.
Necesitas al gusto de aceite de oliva.

Estas recetas cocinero en aproximadamente 40 minutos desde inicio para terminar, y 9 movimientos. Prepárese para tomar estas recetas para obtener a través de un animado regreso a la escuela marea !. Aquí te guía cómo} lograr lo.

Pulpo a la Gallega instrucciones

Se limpia muy bien el pulpo con abundante agua, quitando impurezas dentro de la cabeza, se le deben de cortar con un cuchillo los ojos, y quitarle la boca..
Colocar una olla con abundante agua la media cebolla, dejar hasta que hierva (pueden usar una olla express, pero no hay que taparla hasta el siguiente paso).
Una vez que está hirviendo vamos a sumergir el pulpo, coloquialmente en Galicia se le llama espantarlo, aquí lo metemos hasta la altura de la cabeza y sacamos, lo hacemos 3 veces, esto es para que la piel permanezca y no se despegue, le agregamos el vino tinto y lo dejamos en la olla por 40-45 min. (Aquí ya podremos tapar nuestra olla express).
Después de 40 min, checamos si ya está bien cocido, si es así, apagamos el fuego y lo dejamos reposar por 5 minutos..
Retiramos el pulpo y cortamos algunos tentáculos en rodajas y la cabeza en trozos pequeños..
Mientras cortamos nuestro pulpo volvemos a encender nuestra olla y colocamos las dos papas peladas y cortadas en rodajas de 1 cm de grosor. Y dejamos entre 10 y 15 min..
Cuando las papas ya estén listas, hacemos una cama con ellas en un plato redondo, le agregamos sal de grano, paprika y un poco de aceite de oliva..
Después colocamos encima nuestros pulpos y agregamos sal de grano al gusto, paprika y aceite de oliva..
A disfrutar con una copa de vino..