Pulpo a feira. Polbo á feira (Pulpo a la gallega in Spanish) (Galician name literally meaning "fair-style octopus") alternatively known as pulpo estilo feira is a traditional Galician dish. This dish is prepared by first boiling the octopus inside a copper cauldron. Before actually boiling it, the octopus' tentacles are dipped in and out of the boiling water three times, held by its head.
Receta crema de calabacin Compartir todas personas, cocinar es de hecho algo que es bastante simple. Además de que son felices cocinando y tienen voluntad cocinando que es bastante, también son inteligentes en procesamiento cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son simples a seguir.
Al final del día, agotamiento a menudo urge te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero realmente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Acompañar el pulpo a la gallega o pulpo a feira es bien fácil, con unas buenas patatas en gallegas, y un vino tinto Mencía ya tenemos el maridaje perfecto.
Pero, eso sí, por supuesto no os.
Cómo preparar pulpo á feira o a la gallega.
Puede cocinar Pulpo a feira usando 5 ingredientes o menos. Así es como logras eso.
Sustancias de Pulpo a feira
- Necesitas 1 de Pulpo de 2kg. Aprox.
- Proporciona 2 de Patatas.
- Proporciona de Aceite de oliva.
- Necesitas de Sal en escamas.
- Proporciona de Pimentón picante y dulce.
Cuando alguno de vosotros me pregunta cuál es mi receta de pulpo preferida lo tengo claro. Una buena tapa de pulpo á feira. Si hablamos de un plato que identifica a Galicia y su gastronomía, ese es el archiconocido "Pulpo á feira". Un bocado que podréis encontrar en cualquier rincón de mi tierra, y también a día de hoy muy extendido por.
Estas recetas hacer en alrededor 20 minutos desde inicio para terminar, y 6 movimientos. Prepárese para cumplir estas recetas para obtener a través de un ocupado regreso a la escuela hechizo !. Aquí es cómo} lograr eso.
Pulpo a feira guía
- Para que el pulpo nos quede tierno lo congelaremos unas 24 h..
- Pasado este tiempo lo descongelamos y en una olla de agua hirviendo lo introducimos durante 1 minuto, sacamos 1 minuto y repetimos hasta 4 veces, luego dejamos hervir durante 45m. O hasta que al pincharlo sea tierno..
- Lo sacamos del agua y escurrimos, cortamos las patas en rodajas con las tijeras..
- En la misma agua podemos hervir las patatas cortadas en rodajas para que absorban el sabor del pulpo, una vez estén tiernas pero que no se deshagan, las sacamos, escurrimos..
- Disponemos las patatas en un plato preferiblemente de madera, (si no tenemos, en uno de cerámica)y sobre ellas el pulpo..
- Regamos con aceite de oliva, la sal y el pimentón (mezclar los dos). Que aproveche..
Podéis encontrar pulpo á feira en cualquier fiesta o feira, pues se van turnando de domingo en domingo durante todo el año. Una de las mejores es la de Luintra donde las pulpeiras suben con su caldeiro de cobre y un buen par de tijeras. Lo único que tienes que hacer es pedir todas las raciones que quieras. Melide, the town made famous by pulpo, is a very popular town along the Camino de Santiago. The Camino Frances and the Camino Primitivo join up at this stage.