Potaje de garbanzos con bacalao. Una de las recetas de guisos con legumbres más típicas de estos días es este potaje de garbanzos, que se acompaña de las espinacas (verdura en temporada) y el bacalao. Aunque para aquellos que el tema de la prohibición de comer carne los viernes haya quedado atrás. Os dejo con una adaptación de este potaje con chorizo igual de bueno.

Ensalada campera receta Compartir todas personas, cocinar es de hecho trabajo que es bastante simple. Además de que son como cocinando y tienen habilidad cocinando que es muy buena, también son inteligentes en procesamiento cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben buscar y ver recetas que son fáciles a seguir.

Al final del día, maceración a menudo urge te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero de hecho, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

Incorpóralos al guiso de garbanzos y mezcla bien. Este guiso de garbanzos con bacalao es un plato tradicional de la cocina andaluza que se suele servir en Cuaresma junto con los potajes de vigilia y otros platos de bacalao. Este gran clásico no tiene más secretos que la calidad de sus ingredientes. Puede cocinar Potaje de garbanzos con bacalao usando 12 ingredientes o queriendo. Así es como cocinas eso.

El ingrediente principal Potaje de garbanzos con bacalao

Necesitas de Garbanzos.
Necesitas de Patatas.
Necesitas de Zanahorias.
Proporciona de Acelgas.
Proporciona de Bacalao desalado.
Necesitas de Pimiento.
Prepara de Cebolla.
Necesitas de Ajo, perejil, unos cominos.
Prepara 1 poco de harina.
Prepara de Pimentón de la vera.
Necesitas de Aceite de oliva virgen extra.
Proporciona 2 de huevos duros.

Un buen bacalao bien desalado (aquí puedes ver nuestros consejos para desalar bien el bacalao) y unos garbanzos tiernos y lechosos. La primera vez que lo hice fue con patata y espina. Este potaje de garbanzos con bacalao y espinacas, también llamado potaje de vigilia, se suele tomar entre Carnaval y Semana Santa y forma parte de nuestra tradición gastronómica. Es un potaje clásico, repleto de ingredientes riquísimos y con el sabroso puntito del bacalao.

Estas recetas cocinero en mucho 50 minutos desde embarcar para terminar, y 5 pasos. Prepárese para mantenerse al día estas recetas para obtener a través de un comprometido regreso a la escuela tiempo !. Aquí te guía cómo} cocinar eso.

Potaje de garbanzos con bacalao guía

Ponemos la noche anterior los garbanzos en remojo, yo también blanqueo las acelgas es decir cuando rompan a hervir las quito del fuego, el bacalao tenemos que tenerlo al menos tres días cambiándole el agua.
Ponemos en la olla los garbanzos, las zanahorias partidas en rodajas, unas patatas a cuadros grandes, las acelgas troceadas, un pimiento troceado, sal y una hoja de laurel Cubrimos de agua y a cocer al menos 45 minutos desde que salga el vapor y pongamos la válvula.
Ahora ponemos aceite en la sartén ponemos cebolla picadita y pochamos, añadimos una cucharada de harina y pimentón de la vera.
Machacamos unos dientes de ajo y perejil con unos poquitos cominos, los míos eran molidos, un poquito de agua y volcamos a la olla. Ponemos los trozos de bacalao y se deja cocer un ratito hasta que espese el caldo.
Aparte se cuecen dos huevos y a la hora de servir se parten en el plato de cada uno.

Se sirve bien caliente y resulta de lo más reconfortante en estas fechas en las que todavía se nota el invierno. En una olla, ponemos una zanahoria, una cebolla con los clavos clavados, las hojas de laurel, el hueso de jamón y los garbanzos con el agua del remojo. Ponemos a cocer durante una hora o hasta que los garbanzos estén. La receta de potaje de garbanzos con bacalao que de siempre se ha comido en mi casa el Viernes Santo. Ideal para recuperar fuerzas después de la "madrugá" sevillana. Álvaro.