Potaje de vigilia con acelgas. Fabulosa receta para Potaje de vigilia con acelgas. Miércoles de ceniza; empieza la Cuaresma.potaje, bacalao, tortillas, torrijas y arroz con leche. Aunque procuro guardar, mas por tradición que por devoción, no comer carne los viernes (no creo que me vaya a condenar por comerla) hay alguno.
Receta crema de calabacin Crear todas personas, cocinar es de hecho trabajo que es bastante simple. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen habilidad cocinando que es muy buena, también son creativos en procesamiento cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben preguntar y ver recetas que son simples a seguir.
Al final del día, cansancio a menudo urge te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero sinceramente, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Esta es una receta típica de La Región Murcia, así como en Semana Santa en toda España, y es llamado potaje de vigilia porque se comía en cuaresma.
Potaje clásico de garbanzos con acelgas o bien con espinacas,.
POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS (POTAJE DE VIGILIA)
Puede tener Potaje de vigilia con acelgas usando 10 ingredientes o queriendo. Así es como cocinas eso.
Sustancias de Potaje de vigilia con acelgas
- Proporciona 400 g. de garbanzos.
- Proporciona 1/2 kg. de acelgas o espinacas (éste va con acelgas que era como lo hacía mi madre).
- Proporciona 2 o 3 trozos de bacalao que no sea grueso.
- Proporciona 1 de cebolla.
- Prepara 1 de pimiento rojo.
- Necesitas 1 de tomate mediano.
- Proporciona 1 cabeza de ajos y laurel.
- Necesitas 1 cucharada de rasa de pimentón de la vera.
- Proporciona 4 de huevos cocidos.
- Proporciona de AOVE, pastilla de caldo, una rebanada de pan, unas bolitas de pimienta, un ajo y perejil.
Potaje de acelgas - Rápido, sano y sabroso potaje de acelgas preparado en olla exprés. Ideal tanto para los días de frío como para los días de cuaresma. La primera vez que lo hice fue con patata y espina. El potaje de vigilia acostumbra a prepararse a base de garbanzos, bacalao y espinacas.
Estas recetas hacer en algunos 40 minutos desde inicio para terminar, y 6 acciones. Prepárese para adherirse estas recetas para obtener por medio de un preocupado regreso a la escuela monzón !. Aquí te guía cómo} lograr lo.
Potaje de vigilia con acelgas guía
- Lo primero lavar el bacalao para quitarle la sal y dejarle en agua hasta que se vaya a echar en la olla..
- Poner al fuego con agua la olla express, cuando empiece a hervir echar los garbanzos (previamente en remojo la noche anterior con un poco de bicarbonato) la cabeza de ajos y el laurel con un dedo de agua por encima de los garbanzos, tapar y tener 1/2 hora a fuego mínimo a partir del giro de la válvula..
- Mientras tanto hacer el refrito poniendo un fondo de AOVE con la cebolla y el pimiento troceado, cuando estén pochados añadir el tomate picado, rehogar unos minutos y poner el pimentón fuera del fuego para que no se queme...reservar Freir la rebanada de pan y reservar. Cocer los huevos.
- Pasada la media hora abrir la olla, poner el refrito, las acelgas troceadas y el bacalao y dos huevos picados (los otros dos dejarlos para poner medio en cada plato) cubrir dos dedos por encima de agua (siempre añadirla caliente)....volver a ponerlo al fuego. En un mortero machacar las bolitas de pimienta (5 o 6), la tostada, el ajo y el perejil...añadir a la olla. Poner la pastilla de caldo, probar y rectificar de sal teniendo en cuenta que el bacalao va a soltar (es mejor añadir al final si hace falta) Volver a tapar, tenerla otros 45 o 50 minutos a fuego mínimo a partir del giro de la válvula..
- Abrir la olla y comprobar...el caldo tiene que quedar espesito, pero si os gusta mas caldoso, añadir un poco de agua y dejar cocer unos minutos, mover girando la olla cuidando de que no se agarre abajo.
- Espero que os guste!!!.
No obstante, en esta ocasión sustituiremos las espinacas por pencas de acelgas, que también ofrecen un toque de sabor increíble. Pon a calentar agua en la olla rápida y añade los garbanzos escurridos. Pela la cebolla y agrégala en entero. Limpia el puerro corta por la mitad y añádelo. Incorpora la pastilla de caldo de pollo y la hoja de laurel.