Potaje de Vigilia. Cómo preparar un potaje de vigilia. Somos un país de tradiciones que influyen directamente en nuestras costumbres y por supuesto en los platos que preparamos en nuestras casas. El potaje de vigilia o Cuaresma ha pasado en pocas décadas de obligación culinaria y tristona a objeto de deseo.

Receta gazpacho thermomix Compartir algunas personas, cocinar es de hecho cosas que es bastante suave. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen habilidad cocinando que es muy buena, también son creativos en procesamiento cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben preguntar y ver recetas que son fáciles a seguir.

Al final del día, agotamiento a menudo promueve te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero de hecho, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

Recetas de potaje hay muchas, algo habitual cuando hablamos de este tipo de platos pues en cada región, incluso en cada familia, se cocina de una manera determinada. El potaje de vigilia se hace con garbanzos, bacalao y espinacas y puedes añadirle huevo cocido o pan tostado como decoración. Es un guiso con mucho sabor y verdaderamente sencillo de preparar. Puede tener Potaje de Vigilia usando 17 ingredientes o less. Así es como logras eso.

El ingrediente principal Potaje de Vigilia

Prepara 1 bote de garbanzos tiernos o 300g de garbanzos en remojo.
Proporciona 1 bote de judías blancas tiernas o 300g en remojo.
Proporciona 500 g de espinacas.
Proporciona 2 trozos de grandes de bacalao.
Necesitas 1 cuchara de comino.
Prepara 1 cuchara de pimentón.
Prepara 8 de almendras peladas y al natural.
Necesitas 2 dientes de ajo.
Proporciona 2 cubitos de caldo.
Proporciona 2 rebanadas de pan frito.
Necesitas 1 de cebolla pequeña.
Prepara 4 de huevos duros.
Prepara de sal por si fuera necesaria.
Proporciona de Para adornar opcional.
Necesitas de cutrons de pan frito.
Necesitas de almendras y ajos fritos.
Necesitas de perejil.

Recetas de bacalao hay muchas, pero a mi me gusta especialmente este bacalao al horno , o el bacalao con tomate. El potaje de vigilia de Enrique Valentí. Uno de los platos caseros más habituales en los días de de Semana Santa, será el potaje de vigilia. Esta receta tradicional de Cuaresma y Semana Santa es un plato de cuchara muy presente en todas las casas y es realmente delicioso.

Estas recetas hacer en aproximadamente 80 minutos desde comenzar para terminar, y 7 pasos. Prepárese para adherirse estas recetas para obtener a través de un comprometido regreso a la escuela marea !. Aquí es cómo} mezclar lo.

Potaje de Vigilia guía

Prepara tus ingredientes.
Limpia las legumbres y pon al fuego lento con las espinacas..
En otra cacerola pon los dos trozos de bacalao a dar un hervor para poder desmigarlo..
Fríe las almendras, ajos, cebolla muy picadita y el pan, una vez frito aparta y reserva..
Este paso lo puedes hacer con batidora o en mortero, yo lo hice en el mortero de mi suegra que es maravilloso. Ve chafando las almendras, ajos, pan frito, cebolla, pimentón, comino, un cubito de caldo, añade un poco de caldo del hervor del bacalao y sigue chafando hasta tener una pasta bien ligada. Una vez lista añade a las legumbres y sube el fuego, deja hervir unos 15 minutos..
Desmiga el bacalao y anadelo a la cacerola del potaje, baja el fuego y deja cocinar a fuego lento unos 40 minutos. Prueba tu potaje y ve corrigiendo de sal poniendo otro cubito si hiciera falta..
Una vez listo adorna tu plato con más pan frito, almendras fritas huevo duro y perejil. a disfrutar de estos días en familia..

Os dejamos la receta tradicional del potaje de vigilia. Uno de los platos por excelencia de la cuaresma y de semana santa es, sin lugar a dudas y junto a las torrijas, el Potaje de Vigilia, pienso yo que en origen no sería más que un caldo sin sustancia con algo de verduras, legumbres y, el que podía, un poquito de bacalao en salazón, ya que por aquel entonces no había neveras y el bacalao era considerado comida de pobres. Menú para hoy: potaje de vigilia sin penitencias Garbanzos, bacalao y espinacas forman la santísima trinidad del guisote por excelencia de la Cuaresma. Te enseñamos la técnica básica y la receta de uno de los restaurantes de Sevilla donde mejor lo hacen. Una de las cosas que tenemos a nuestro alcance para celebrar la Semana Santa es cocinar algunos de los platos tradicionales de estas fechas.