Bacalao a la Vizcaína (a mi manera).
ñoquis receta Según algunas personas, cocinar es de hecho trabajo que es bastante suave. Además de que son como cocinando y tienen talentos cocinando que es muy buena, también son inteligentes en procesamiento cada uno plato para que se convierta en plato delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben preguntar y ver recetas que son cómodas a seguir.
Al final del día, agotamiento a menudo urge te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero de hecho, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.
Puede cocinar Bacalao a la Vizcaína (a mi manera) usando 11 ingredientes o pinchado. Así es como logras eso.
El ingrediente principal Bacalao a la Vizcaína (a mi manera)
- Necesitas 1 kg de lomo de bacalao al punto de sal.
- Prepara 2 de cebollas grandes picadas en juliana.
- Necesitas 1 bote pequeño(130 gr) de aceitunas negras sin hueso.
- Necesitas 250 ml de agua.
- Proporciona 1 tacita(de café) de vino blanco.
- Necesitas 1 poco de perejil (mejor si es fresco).
- Proporciona 1 chorrito(1 tacita de café) de aceite de oliva (aprox.).
- Necesitas de Sal gruesa.
- Necesitas 3 dientes de ajo.
- Necesitas 200 ml de tomate frito.
- Proporciona 1 de pimiento rojo grande picado en juliana.
Estas recetas cocinero en aproximadamente 40 minutos desde iniciar para terminar, y 6 zancadas. Prepárese para cumplir estas recetas para obtener por medio de un comprometido regreso a la escuela hechizo !. Aquí es cómo} cocinar lo.
Bacalao a la Vizcaína (a mi manera) pista
- En una olla baja, vertemos un chorrito de aceite de oliva y, cuando esté caliente, vertemos la cebolla y el pimiento. Rehogamos unos minutos a fuego medio. Picamos los dientes de ajo y los introducimos a la olla también y seguimos sofriendo todo..
- Cuando veamos que la cebolla está transparente, echamos el bacalao en trozos y lo vamos friendo un poco por cada lado, no por mucho tiempo, un minuto por cada lado como máximo. Pasado este tiempo, vertemos la taza de vino blanco (nos bebemos otra taza de vino blanco a la salud de quien está leyendo esta receta jejeje)* y dejamos que se evapore un poco. Cuando veamos que se ha evaporado, introducimos la salsa de tomate y un vaso de agua para que no quede tan espesa la salsa..
- Ponemos la sal y el perejil, tapamos la olla y dejamos cocer durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue..
- Pasado este tiempo, rectificamos de sal y es, en este momento, cuando echamos las aceitunas negras. Si la salsa nos ha quedado muy espesa podemos verter otro poco de agua, todo depende de nuestro gusto. Volvemos a tapar y dejamos cocer otros 5-10 minutos más aproximadamente. ¡Y listo!.
- Nota: Bebed con moderación..
- Os dejo con la vídeo-receta de mi canal de YouTube. Varío algunas cosas, entre ellas que no sofrío el bacalao y que utilizo menos cantidad de tomate frito. Ya sabéis: una imagen vale más que mil palabras. jijiji..