Bacalao a la vizcaína.

Filete ruso receta Compartir todas personas, cocinar es de hecho trabajo que es bastante suave. Además de que son pasatiempos cocinando y tienen talentos cocinando que es bastante, también son buenos en mezcla cada uno plato para que se convierta en comida delicioso. Pero hay quienes no pueden cocinar, por lo que deben preguntar y ver recetas que son simples a seguir.

Al final del día, atenuación a menudo conduce te lleva al límite y hacia una ventana de acceso. Pero de hecho, hay algunas recetas realmente rápidas y fáciles aquí para ayudarlo a obtener una deliciosa e ideal comida en la mesa en muy poco tiempo.

Puede tener Bacalao a la vizcaína usando 7 ingredientes o escasa. Así es como cocinas eso.

Materiales de Bacalao a la vizcaína

Prepara 4 lomos de bacalao.
Necesitas 5 dientes de ajo.
Proporciona 1 de cebolla picada.
Necesitas 1 cuchara de pulpa de pimiento choricero.
Necesitas de Sal, pimentón De la Vera.
Prepara de Aceite de oliva.
Proporciona 1/2 litro de caldo (en mi caso de pescado).

Estas recetas hacer en aproximadamente 40 minutos desde comenzar para terminar, y 5 pasos. Prepárese para tomar estas recetas para obtener a través de un extenuante regreso a la escuela tiempo !. Aquí es cómo} cocinar eso.

Bacalao a la vizcaína pista

Como siempre todo limpio listo y a mano, calentamos aceite de oliva en una sartén y freímos los ajos a penas les damos un golpe de mortero.
Freímos los lomos de bacalao unos 2 minutos de cada lado (primero por la piel y después por la carne) y los retiramos.
En la misma sartén echamos la cebolla la sal la pulpa del pimiento choricero y el pimentón, rehogamos unos minutos y vertemos el caldo, tapamos y dejamos que la cebolla se ablande, cuando ya queda la mitad del caldo pasamos toda esta mezcla por la batidora.
Calamos esta crema en un recipiente de barro y añadimos los lomos procurando que se empapen bien de la salsa espolvoreamos con una pizca de pimentón y dejamos que reduzca la salsa, tiene que quedar densa.
Entre los primeros 4 minutos de fritura de los lomos y los 8 de cocción en la salsa el tiempo total de cocción del bacalao es de 12 minutos para que quede bien jugoso por dentro como se ve en la foto.